Quiche aux endives avec un peu de saumon

Name: Quiche aux endives avec un peu de saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 200 g de saumon émietté; 3 endives coupées finement; 50 g de beurre; 150 g de petites crevettes roses; 100 g d'emmental râpé; 20 cl de lait concentré non sucré; 2 oeufs

Avec cette recette vous avez l'impression de détenir entre deux mains un trésor. Cette quiche est vraiment délicieuse.

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

737 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
45

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Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
200 g de saumon émietté
3 endives coupées finement
50 g de beurre
150 g de petites crevettes roses
100 g d'emmental râpé
20 cl de lait concentré non sucré
2 oeufs

Coût estimé: 10.3€ (2.58€/part)

Préparation

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à bord haut.
Dans une poêle faites revenir les endives coupées finement dans 50 g de beurre pendant 15/20 minutes à feu moyen.
Étalez le saumon sur toute la surface de votre pâte. Mettre les endives cuites sur le saumon. Parsemez les petites crevettes roses sur les endives.
Maintenant au tour de l'emmental de se faire étaler sur les crevettes.
Dans un bol mélangez les deux œufs avec le lait concentré non sucré.
Faites couler le mélange sur les ingrédients de votre quiche.

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