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Salade de tomate à la sardine

Par kaster
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1 commentaire


Ingrédients

Ingrédients: 2 personnes
- 2 belles tomates,
- 1 boîte de sardines à l'huile,
- Vinaigre balsamique,
- Poivre,
- 2 œufs.
- Ail déshydraté (ou un peu d'ail écrasé pour rehausser le gout),
- Aneth séché,
- Cube de bouillon de poule.

Préparation

Dans un saladier, découpez délicatement les tomates en dés sans les écraser.
Faire bouillir les œufs au moins 10 min chrono. Une fois vos oeufs retirés du feu, plongez-les dans l'eau froide pour vite arrêter la cuisson.
Préparer votre vinaigrette:
Mettre dans un bol l'huile des sardines, le cube de bouillon de poule bien émietté, le poivre, le vinaigre, l'ail écrasé ou déshydraté (moi j'ai utilisé l'ail déshydraté) et enfin l'aneth séché.
Bien mélangez avec une cuillère.
Arrosez ensuite les tomates avec cette vinaigrette.
Ajoutez-y les sardines, les œufs écalés.


Bon appétit !avec cette vinaigrette.
Ajoutez-y les sardines, les œufs bouilli écalés.

Bon appétit.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Languedoc blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc)

Questions:



Par kaster





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Commentaires des membres:

13/09/2013

Très simple et très bonne j ai aussi échangé les tomates par des feuilles de laitues et c'est aussi très bon

J'ai cuisiné cette recette
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