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Samosas endives,thon et pomme

Autre
3 parts
15 min
14 min
facile
Très originale et succulente recette à associer  avec une salade verte,ou une salade de lentilles ou pour accompagner une soupe afin d'en faire un dîner complet.

Ingrédients

Nombre de parts: 3

Pour 10 samosas :

3 endives moyennes

1 pomme

1 boite de thon (naturel ou à l'huile !!)

1 oeuf battu

sel


des feuilles de brick ou filo (pour ma part ici)

Préparation

  • Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile d'olive les endives et la pomme le tout émincé, pendant 10 minutes (ne pas mettre le tronc pour éviter l'amertume !).
  • Hors du feu ajouter l’œuf battu et le thon ,le sel et le poivre et bien mélanger.
  • Garnir les feuilles de filo pliées en bandes pour obtenir des triangles.
  • Ensuite deux solutions ,soit vous les faites cuire à la friture, soit vous les posez sur une plaque de cuisson.
  • Vous les badigeonnez d'un peu de beurre fondu et vous enfournez dans un four à 190° jusqu'à ce que le tout soit doré !
G gourmandises : cuisine et voyage

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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