Sauce blanche classique

Name: Sauce blanche classique
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 ml de beurre; 30 ml de farine; 250 ml de lait; 15 ml de parmesan; 1.25 ml de sel; poivre au goût

Voici la recette d’une sauce blanche classique que vous pouvez ajuster selon vos goût pour accompagner les pâtes.

Autre

2 parts

5 min

20 min

facile

243 Kcal

(3.7/5 - 34 votes)
6
18

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Ingrédients

Pour 250 ml de sauce :

30 ml de beurre
30 ml de farine
250 ml de lait
15 ml de parmesan
1.25 ml de sel
poivre au goût

Coût estimé: 0.93€ (0.47€/part)

Préparation

Mélangez ensemble le lait, le parmesan, le sel et le poivre. Réservez.
Préparer le roux.
Ajouter le mélange et cuire à feu doux pour environ 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (162g)

Calories: 242Kcal

Glucides: 17.1g
Lipides: 15.1g
Gras sat.: 9.8g
Protéines: 9g
Fibres: 0.9g
Sucre: 6.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

29/07/2013

Tres bon ...

(0) (0) Signaler

20/01/2013

La farine pour épaissir la sauce

(0) (0) Signaler

23/12/2012

C'est bon à déguster, essayez le !!! miam

(0) (0) Signaler

30/07/2012

Franchement!

(0) (0) Signaler

06/06/2012

La farine est pour quoi,,

(0) (0) Signaler

21/10/2011

Pas vraiment Bon

(0) (0) Signaler

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