Sauce (froide) au thon

Name: Sauce (froide) au thon
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de thon au naturel; 10 cl de vinaigre ou le jus d'1/2 citron; 1 oeuf; 30 cl d'huile; 1 grosse cuillère à soupe de moutarde; sel et poivre

Un simple blender suffit pour vous faire une petite sauce qui change tout.

Accompagnement

2 parts

8 min

facile

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Ingrédients

100 g de thon au naturel
10 cl de vinaigre ou le jus d'1/2 citron
1 oeuf
30 cl d'huile
1 grosse cuillère à soupe de moutarde
sel et poivre

Préparation

Mixer d'abord le thon égoutté, avec le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et 10 cl d'huile.
Puis tout en laissant tourner le mixer, ajouter le reste d'huile en filet, comme
pour monter une mayonnaise.
Goûter et ajuster l'assaisonnement.

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