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Sorbet de pasteque aux framboises et a la rose

Autre
8 parts
30 min
3 min
facile
55 Kcal
Une belle pastèque et voilà un sorbet absolument fantastique, un goût fruité incomparable, une couleur naturelle à tomber!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1/4 de pastèque bien rouge et bien mûre

250 g de framboises (surgelées )

1 cuillère à soupe d'eau de rose

4 cuillères à soupe de sucre (en fonction du goût de la pastèque)

Préparation

  • Cuire les framboises 3 minutes dans un bol aux micro ondes de façon à pouvoir ensuite les recongelées (congelées une première fois crues, on peut les recongeler mais cuites).
  • Laisser refroidir et pendant ce temps, ôter la peau de la pastèque et les pépins puis couper la chair en gros dés.
  • Dans le mixeur, mettre l'eau de rose, la pastèque et le sucre puis mixer très finement.
  • Mettre la préparation dans le saladier et y mélanger les framboises entières.
  • Réfrigérer 30 minutes au congélateur avant de turbiner 40 minutes en sorbetière.
  • Transvaser dans des moules en silicone ou un bac à glace et remettre au congélateur 3 heures au moins avant de déguster.

Photos

SORBET DE PASTEQUE AUX FRAMBOISES ET A LA ROSE, photo 1SORBET DE PASTEQUE AUX FRAMBOISES ET A LA ROSE, photo 2SORBET DE PASTEQUE AUX FRAMBOISES ET A LA ROSE, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 72g
Calories: 55Kcal
  • Glucides: 11.1g
  • Lipides: 0.1g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.6g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 3

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge





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