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Steaks hachés moelleux aux herbes pour barbecue! et roulés au foie gras!



Ingrédients

- des steaks
- 750 g de boeuf haché
- 2 cuillères à soupe de basilic haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de romarin
- 1 cuillère à soupe de thym
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 tasse de chapelure
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel et une de poivre

Préparation

Malaxer le bœuf haché avec les ingrédients et façonner les steaks.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny (Centre - Val de loire, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

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