C'est une recette simple et rapide à faire , vraiment agréable à déguster à l'apéritif par exemple mais que l'on peut aussi utiliser avec de la viande blanche ou des spaghettis.
Hacher très finement avec un hachoir électrique les olives pour avoir une purée assez fine .
Hacher le thon (3/4 de boite) et le mélanger aux olives mixées. Ajouter le basilic finement ciselé , un peu de sarriette et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou un peu plus selon la texture souhaitée) .
Bien mélanger pour avoir une texture homogène.
Servir sur des petites tranches de pain pour l'apéro .
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Le jambon sec et ses différentes facettes
