Rincer les algues à plusieurs reprises pour les débarrasser des éventuels coquillages et les réhydrater suivant le temps indiqué sur l'emballage( algues nori: 1 minute, Spaghettis 10 minutes, Dulse :5 minutes.)
Dans un mixer, mettre l'échalote, l'ail, les cornichons et les câpres et les mixer pas trop fin.
Mettre dans un bol, puis mixer les algues ensemble .
Ajouter au mélange précédent, verser l'huile d'olive, mélanger et assaisonner à votre guise et placer au réfrigérateur pendant une heure.
Servir frais sur des toasts de pain ou dans des petites cuillères apéritives.
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