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Tarte normande ( ou rougemont! )

Autre
4 parts
20 min
45 min
facile
1021 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g farine

100 g beurre

20 g sucre

5 g sel

50 g oeufs

70 g eau

3 oeufs

100 g sucre

20 g farine

100 g beurre fondu

1 cuillère à soupe vanille

1/2 tasse canneberges ou raisins secs si désiré

6 pommes (plus ou moins selon la grandeur de votre moule)

Préparation

  • Mélanger farine, sucre et beurre. Sablez.
  • Faire un puit au centre du mélange et y déposer les œufs, l'eau et le sel.
  • Bien mélanger. Fraisez. Appareil à tarte Normande.
  • Mélangez œufs, sucre et farine et y ajoutez le beurre fondu.
  • Ajoutez les canneberges ou raisins secs avec les pommes et déposez le tout dans la pâte non-cuite que vous aurez préalablement mise dans un moule.
  • Lorsque vous foncerez votre pâte, assurez vous de ne pas la rouler trop mince.
  • Elle doit être plus épaisse qu'une tarte normale pour que le pâte ne se mouille pas à la cuisson et que le tout s'affaisse.
  • Cuire à 375F pendant 45 minutes, (plus ou moins selon votre moule!)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 475g
Calories: 1021Kcal
  • Glucides: 126.3g
  • Lipides: 47.3g
  • Gras sat.: 29.1g
  • Protéines: 16g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 78.5g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 47

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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