Tarte sèche de France Comté

Name: Tarte sèche de france comté
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de beurre à 20%; 1 jaune d'oeuf; 120 g de farine; 100 g de crème fraîche allégée à 15%; 50 g de sucre roux; 1 pincée de sel

Dessert

6 parts

10 min

30 min

facile

219 Kcal

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Ingrédients

60 g de beurre à 20%
1 jaune d'oeuf
120 g de farine
100 g de crème fraîche allégée à 15%
50 g de sucre roux
1 pincée de sel

Coût estimé: 1.04€ (0.17€/part)

Préparation

Dans une terrine, bien mélanger le beurre ramolli avec le jaune d'oeuf et le sel. Lorsque la pâte est lisse, ajouter la farine peu à peu en travaillant la pâte à la main.
L'étaler au rouleau à pâtisserie sur une plaque et piquer le fond avec une fourchette.
Etaler la crème fraîche sur le fond de la tarte, de façon régulière.
Saupoudrer de sucre roux.
Enfourner pendant 30 minutes à 180°.

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