Tartelette tsatsiki radis

(4.21/5 - 14 votes)
4 commentaires

Trouvée dans Maxi Cuisine Juin-Juillet 2012, voici une recette d’entrée ou d’apéro qui est à la fois simple à faire, hyper bonne et parfaite pour l’été. Comme quoi le Tsatsiki on peut l’utiliser à toutes les sauces. Et puis, cette tartelette vous inspirera peut être pour d’autres recettes sur le même principe: pré-cuisson de la pâte et une crème que vous aimerez peut être au saumon, au chèvre ou à autre chose. Bref, pour celle là n’est ce pas mignon ?

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 pot de crème fraiche épaisse allégée (pot moyen)
10 brins de ciboulette
1 filet de citron
1/4 de concombre
Sel
Poivre
1 cas d’huile
6 radis

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180°.

Etape 2

Découper 4 cercles de pâte feuilletée de la taille de vos moules à quiche individuels.
Passer un Sopalin huilé à l’intérieur de chaque moule et y déposer les cercles de pâte. Enfourner pour 10 à 15min en fonction de votre four. Laisser les pâtes refroidir sur une grille.

Etape 3

Laver les légumes.
Préparer le tsatsiki en mélangeant le concombre pelé et coupé en petits dés, la crème, la ciboulette ciselée, le filet de citron, l’huile, le sel, le poivre à votre convenance.

Etape 4

Couper les radis en fines rondelles au couteau.

Etape 5

Déposer 2CS de tsatsiki sur chaque pâte feuilletée cuite et décorer de rondelles de radis.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Côte-du-rhône Villages blanc (Vallée du Rhone, Rouge) Alsace Pinot Blanc (Alsace, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

453Kcal23%

Calories

26.3g9%

Glucides

35.1g54%

Lipides

22g100%

Gras sat.

5.5g11%

Protéines

2.3g9%

Fibres

5.1g6%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 194g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

20/06/2015

Super idée je vais essayer avec une pate génoise salée c'est léger et moins gras coquelicot d Var

(0) (0) Abuse
20/06/2015

Très bonne pleine de minéraux et fraîche. Parfaite pour l'été.

(0) (0) Abuse
20/06/2015

Agréable pour l'étè'

(0) (0) Abuse
21/06/2015

Facile et frais

(0) (0) Abuse

Recette similaires

Recettes

Articles connexes

Plus de 30 recettes de mignardises pour vos fêtes !Plus de 30 recettes de mignardises pour vos fêtes !

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales