Ce soir, simple et sans vaisselle!
Je me le dis souvent mais je cède toujours à la tentation du plat qui mérite une assiette.
Mais ce soir là, je n’avais pas le choix: sortie de réunion à 19h, un cadeau à chercher sur les Champs, une chemise à récupérer au pressing, arrivée à l’appart à 20h20 pour un dîner à 20h30, injouable!
Et voila, l’idée de génie: les Tartines.
En voici 3 versions qui j’espère seront aussi pour vous la solution optimale en cas d’urgence…
Laver les tomates. En couper 1 et demi en assez fines tranches. Réserver. Couper l’autre tomate et demi grossièrement en enlevant le pédoncule et mixer avec 2 cs d’huile d’olive. Saler. Mettre le coulis de tomate dans un joli récipient que nous servirons avec la tartine.
Couper la mozza en fines tranches puis chaque tranche en 2.
Faire toaster les tranches de pain.
Peler la gousse d’ail et la piquer avec une fourchette. Frotter chaque tranche de pain avec la gousse. Mettre un petit filet d’huile sur les tranches de pain.
Superposer les tranches de tomate, mozza et des bouts de jambon de parme. Viser la hauteur sur la tartine.
Saler et servir accompagner du coulis de tomate.
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18 recettes au jambon
Commentaires des membres (12):
Simple et gourmand! Très pratique!
Super
Très bonne recette mais je vais attendre la saison des Bonnes Tomates AA++
Excellent n
Bravo c'est super bon
Je vais l'essayer c'est certain ....
Très très bien enfin une autre façon pour moi de marger la tomate mozzarella recette bien sympa
C'est vrai que lorsque l'on n'as pas le temps... Et c'est bon !
Idéal pour femme pressée
A faire et refaire souvent !