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The cheese cake au chocolat et cookies!

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  • THE Cheese cake au chocolat et cookies!
  • THE Cheese cake au chocolat et cookies!, Photo 2
Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
50 min
Difficulté:
moyen
Calories:
637 Kcal (1 part)
ProPoints:
21 (1 part)
SmartPoints:
32 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

200 g de cookies hello nougatine
100 g de petits beurre lu
100 g de beurre
250 g de mascarpone
400 g de fromage blanc
150 g de sucre
250 g de chocolat
3 oeufs
1 c à soupe de maïzena
10 cl de crème

Préparation

Ecraser grossièrement les cookies et les petits beurres, faire fondre le beurre et l'ajouter aux gâteaux. Mélanger, puis tapisser le fond d'un moule à manquer de ce mélange. Tasser à l'aide d'un verre. Reservez au frais.

Battre les oeufs, le sucre, la maïzena, le mascarpone et le fromage blanc au fouet afin que le mélange soit bien homogène.

Faire fondre le chocolat dans la crème et l'ajouter à la préparation.

Verser la préparation sur les biscuits écrasés et enfourner pour 45 à 50 minutes.

Après ce temps, vérifier la cuisson : si le centre paraît toujours un peu liquide, laisser une dizaine de minutes supplémentaires. Le dessus du cheesecake doit prendre une belle couleur dorée. Réserver au frais.

Pour la décoration, râper des copeaux de chocolat et les déposer sur le dessus du cheesecake.

Vous pouvez préparer ce dessert la vieille, conservez le au réfrigeratueur il n'en sera que meilleur!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

637Kcal32%

Calories

64g21%

Glucides

49g75%

Lipides

30.2g100%

Gras sat.

13.4g27%

Protéines

3g12%

Fibres

43.5g48%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 213g
VégétarienVégétarien

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