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Triangles roulés

Autre
8 parts
35 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour la pâte:

250g de farine

80g de sucre glace

½ paquets de levure chimique (5 g)

01 jaune d’œuf

01 càc d’extrait de vanille

Quelque càs de lait

80g de beurre


La garniture :

80g de noix de coco moulue

50g de sucre glace

1 càs de cacao

2 à 3 càs de lait


La décoration :

Chocolat noir fondu

La noix de coco grillée

Préparation

  • Tamiser la farine, la levure et le sucre. Faire une fontaine, verser le jaune d’oeuf, l’extrait de vanille et le beurre mou. Mouiller avec le lait pour obtenir une pâte maniable. Couvrir de papier alimentaire et placer au frais 30 min.

    Pendant ce temps, mélanger tous les ingrédients de la garniture, et couvrir.

    Reprenez la pâte, l’étaler sur un plan de travail légèrement fariné, sur une épaisseur de 2 mm. Confectionner un rectangle de 30cm×20cm, garnir toute la surface d’une fine couche de garniture, rouler pour obtenir un boudin de 4cm de diamètre. Découper des triangles de 4cm de base.

    Cuire au four 30 min environ. Laisser refroidir, puis glacer avec le chocolat noir fondu. Décorer le centre du gâteau avec la noix de coco grillée au four avec quelques gouttes de jus de citron.

Photos

Triangles roulés, photo 1Triangles roulés, photo 2

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Commentaires des membres:

27/03/2014

Zaime le zocola

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