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Trois purées

Autre
10 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

10

Préparation

  • Décongeler les purées de légumes suivant le mode d'emploi.
  • Éplucher les pommes de terre, les laver, les couper en morceaux puis les cuire 10 minutes à l'autocuiseur, à la vapeur.
  • Les écraser au presse purée ou les passer au moulin à légumes.
    Faire bouillir le lait.
  • Ajouter le lait bouillant, sel, poivre muscade selon le goût et le beurre, mélanger. Ajouter la crème fraîche.
  • Conserver une moitié de cette purée nature, séparer l'autre moitié dans deux plats, ajouter la purée de carottes à la première moitié et la purée de brocolis à la seconde, bien mélanger.
L La popotte de Marie





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