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Truffes chocolat et orange

Autre
4 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boîte de lait concentré sucré

16 carrés de chocolat mi-sucré

1 cuillère à soupe d'extrait d'orange pur

1 cuillère à thé de zeste d'orange râpé finement

Enrobage au choix : noisettes ou autre autres noix grillées et finement hachées,

cacao en poudre, sucre décoratif, sucre glace, ou ½ tasse de cacao en poudre mélangé avec 2 cuillères à soupe de sucre glace

Préparation

  • Faire chauffer le lait condensé sucré et le chocolat dans une casserole à fond épais à feu doux, en brassant continuellement, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
  • Retirer du feu et incorporer l'extrait d?orange et le zeste. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit assez ferme pour être manipulé, environ 2 à 3 heures.
  • Façonner des boules de 1 pouce. Rouler dans n'importe lequel des enrobages, et déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
  • Réfrigérer de nouveau jusqu'à fermeté.

Photos

TRUFFES CHOCOLAT ET ORANGE, photo 1TRUFFES CHOCOLAT ET ORANGE, photo 2TRUFFES CHOCOLAT ET ORANGE, photo 3




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