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Recette de polenta
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Petite douceur hivernale sucrée : galettes de polenta
Petite douceur hivernale sucrée : galettes de Polenta
C'est une véritable spécialité vénitienne la polenta est prête en 5 minutes . Elle peut être servie avec des champignons, du gibier, de la charcuterie ou encore du fromage.
Préparation
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Saler et faire bouillir 1.5 litres d'eau.
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Verser lentement 250 g de polenta (ou semoule de maïs), ajouter 1 c à s de miel et 1 c à s de sucre roux + 1 dose de vanille liquide.
Mélanger le tout à feu vif, jusqu’à ce que le mélange s’épaississe.
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L'enlever du feu au bout de 5 minutes et la verser dans un plat à fond plat.
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Laisser refroidir, puis découper des tranches , faites fondre un peu de beurre et faire revenir vos tranches de polenta.
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Les servir chaudes et saupoudrées de sucre.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (57g)
Calories: 59Kcal
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Glucides: 13.3g
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Lipides: 0.2g
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Gras sat.: 0g
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Protéines: 0.7g
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Fibres: 0.7g
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Sucre: 6.4g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
2
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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Commentaires des membres:
Je vais vite essayer car ça ma rappelle ce que faisais ma grand-mère elle y incorporait des zestes de citrons en plus
J adore cette recette
Ne m'inspire pas du tout