Ptitchef

Velouté aux champignons au cheddar, plat automnal pour une année sans été...

Autre
4 parts
15 min
1 heure
facile
Voici une soupe vite fait, bien fait. Régalez vous.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 champignons de paris

1 portion de vache qui rit



un reste de graines germées d'alfalfa (ben il faut bien les utiliser...)

cheddar

Préparation

  • Faites cuire tous les ingrédients recouverts d'eau dans une casserole, puis mixer finement.
  • A la fin, s'il vous reste quelques champignons, poêler les et ajoute les sur la soupe.
  • Coupez quelques copeaux de cheddar dessus.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace RieslingAlsace, Blanc





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