Ptitchef

Verrines de crêpes au chocolat au lait

Autre
6 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 petites crêpes à la vanille


70 g de chocolat au lait (Milka…)

1 pincée de sel

Préparation

  • Faites fondre le chocolat au bain marie.
  • Mélangez les chocolat aux jaunes d’œufs que vous aurez préalablement séparés des blancs.
  • Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  • Incorporez délicatement les blancs au mélange de chocolat.
  • Placez vos crêpes, roulées en cornets, dans les verres ou verrines.
  • Maintenez les crêpes contre les bords et remplissez les verrines de mousse au chocolat.
  • Laissez reposer au moins 3 heures au réfrigérateur.

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc





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