Betterave avec champignon

Feuilleté de fanes de betteraves rouges, champignons et chorizo

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Entrée facile 10 min 40 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée fanes de 2 betteraves rouges 1cs de raifort d'Alsace doux 1/2 chorizo 200g de champignons 2cs d'huile d'olive, cuvée fleur de s...

Velouté crémeux à la betterave, aux châtaignes et aux champignons

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Plat facile 1 h 10 m 755 kcal

Ingrédients: 1 betterave crue de taille moyenne 400 g de châtaignes cuites 50 g de champignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre...

Panna cotta aux champignons, coppa au fromage et mousse de betterave aux foies

Apéritif facile 25 min 284 kcal

Ingrédients: INGRÉDIENTS pour 3 petites verrines: 6 champignons de paris persil sel 7,5 cl de lait 7,5 cl de crème 2 feuilles de gélatine 1 pincée de curry Pour la...

Salade de mâche au boudin blanc et aux champignons

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Entrée facile 8 min 5 min

Ingrédients: 100 à 150 g de mélange mâche betterave râpée 3 gros champignons de Paris 2 boudins blancs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1 cuillère à café de m...

Salade de langouste et betterave

Entrée facile 40 min 6 min

Ingrédients: 2 queues de langoustes de 300g chacune 1 betterave cuite 100g de salade roquette 1 gros champignon de Paris 1/2 citron 1 petite cuillère à soupe d'h...

Cette erreur que l'on commet tous avec les champignons!

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Tout juste revenu de votre balade en forêt, vous n'avez qu'une seule idée en tête: préparer vos champignons pour les déguster de la meilleure des manières. Mais attention, ne comptez pas les passer sous l'eau sous peine de diminuer leurs saveurs! Suivez plutôt nos...

Soupe à la betterave et au fenouil

Plat facile 15 min 142 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola 1 oignon moyen, haché 1 bulbe de fenouil, en morceaux, les feuilles retirées 227 g de champignons, en morceaux 1...

Variations d'automne - Parmentier de patates douces aux légumes & Soupe de betteraves

Plat facile 1 h 30 m 655 kcal

Ingrédients: 1) Parmentier de patates douces aux petits légumes : 1 kg de patates douces 1 petite courgette 1/2 oignon 3 champignons de Paris 1/2 poivron rouge 1 c...

Tourtière sans viande aux pois chiches et aux champignons

Plat facile 30 min 1 heure

Ingrédients: Garniture: 454 g de champignons blancs 1 boîte de 540 ml de pois chiches rincés et égouttés 2 oignons, hachés 1 blanc de poireaux, haché 3 gousses d'a...

Bortsch aux haricots et aux champignons

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 100g haricots secs 300g betterave rouge crue 300g pomme de terre à soupe 300g chou de 50 à 60g de champignons séchés 1 carotte 1 persil 1 céleri...

Bourguignon végétarien au seitan (fait maison)

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Plat facile 45 min 1 h 30 m

Ingrédients: Pour le seitan rouge : 200 g de gluten de blé (ça ressemble à de la farine, on en trouve en coop bio) 50 g de farine T65 1 oignon 3 ou 4 carottes une ...

Tout savoir sur les betteraves!

(53 votes) , (11 commentaires)

La betterave, ce légume rose/violet bourré de vitamines en tout genre: -) Apprenez-en davantage sur cette petite merveille et découvrez toutes nos idées-recettes: -)

Rouleaux de printemps!

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Plat facile 20 min

Ingrédients: La garniture : 1 carotte râpée 1/2 betterave râpée 5 ou 6 champignons de Paris + filet de sauce soja 1/2 avocat lentilles germées autres légume, grain...

Faisan aux trois purées

Plat facile 12 min 1 heure

Ingrédients: 250 gr de champignons des bois frais 1 oignon moyen 2 échalotes 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de saindoux Huile d'olive 6 beaux chicons (endiv...

Soupe rose au lait de coco et aux cinq parfums

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: 1 blanc de poulet 150 g de crevettes décortiquées 2 carottes 1 poireau 1 pomme de terre 1 branche de céleri 1/4 de betterave rouge crue 1 gros champi...

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