Blanquette au vin blanc 46 recettes

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Recette Blanquette de la mer: saumon-poireau (sauce vin blanc-comté)

Blanquette de la mer: saumon-poireau (sauce vin blanc-comté)

(39 votes), (12)
Platfacile30 min20 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon 8 poireaux (moyens) 1 noisette de beurre 1 sachet de préparation pour court bouillon (vin blanc-légumes) Sel Poivre Pour la ...
Recette Blanquette de veau au vin blanc et aux fines herbes

Blanquette de veau au vin blanc et aux fines herbes

(2 votes)
Platfacile20 min60 min
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe(30ml)de beurre - 2 cuillères à soupe(30ml)d'huile d'olive - 2 lb(1 kg)de veau en cubes - 2 cuillères à thé(10ml)de thym frais ha...
Recette Blanquette de veau pas à pas

Blanquette de veau pas à pas

(28 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Platfacile325 kcal2 h, 25 m
Ingrédients: 500 gr de sauté de veau 3 carottes 200 gr de champignons de Paris 1 oignon 2 c. à soupe de farine 15 cl de vin blanc 1 bouquet garni 1 cube de...
Recette Blanquette de poulet caraïbes

Blanquette de poulet caraïbes

(61 votes), (17)
Platmoyen10 min75 min
Ingrédients: 2 belles cuisses de poulet 2 oignons, 2 carottes 200 gr de champignons de paris 1 bon verre de vin blanc sec, 1 bon verre d'eau bouquet garni, composé...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Blanquette de la mer

Blanquette de la mer

(41 votes), (7)
Autremoyen10 min40 min
Ingrédients: 4 morceaux de 100g de colin (sans arrêtes - frais ou congelé) 1 morceau de saumon de 200 g (frais ou congelé) 120 g de pétoncles ( petites st Jacque...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Blanquette de saumon

Blanquette de saumon

(24 votes), (10)
NUTRI-SCORE
Platmoyen939 kcal1 heure
Ingrédients: 700 g de filet de saumon frais 400 g de crevettes roses 5 carottes 1 oignon 300 g de champignons de Paris 1/2 citron jaune 150 ml de crème fraîc...
Recette Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

(11 votes), (1)
Platmoyen15 min1 heure
Ingrédients: 500 g de sot-l'y-laisse 1 oignon quelques carottes nouvelles 4 pommes de terre (rattes) 1 gousse d'ail 250 g de champignons rosés des prés ou de...
Recette Blanquette de veau safranée au citron confit

Blanquette de veau safranée au citron confit

(9 votes)
Platmoyen30 min2 heures
Ingrédients: 1 kg 500 de blanquette de veau 3 carottes 1 gros oignon ou 2 moyens 1 bouquet garni 1 verre de vin blanc 2 cuillères à café de maïzena 1 jaune d...
Recette Pied et blanquette de veau aux pois chiches et à l'orge.

Pied et blanquette de veau aux pois chiches et à l'orge.

(4 votes), (1)
Platmoyen10 min90 min
Ingrédients: 2 pieds de veau lavés et nettoyés 500 g de blanquette de veau avec os 3 gousses d’ail 1 c à s de persil haché 1 grosse laitue ciselée 150 g de pois ch...
Recette Blanquette de veau à la vanille

Blanquette de veau à la vanille

(4 votes), (2)
Platmoyen20 min1 heure
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1 kg de veau - 1 cube de bouillon de volaille dégraissé - 1 cube de bouillon de légumes -1 cs de beurre - 4 carottes - 1 gros oi...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

(12 votes), (1 commentaire)

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Blanquette de scampis

Blanquette de scampis

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile702 kcal31 min
Ingrédients: - 1 kg de scampis qu'on fera préalablement décongeler - 1 feuille de laurier - 1 oignon piqué de clous de girofle - 10 cm de vin blanc - 4 carottes - ...
Recette Blanquette de dinde aux amandes

Blanquette de dinde aux amandes

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile278 kcal35 min
Ingrédients: - 6 escalopes de dinde - 1-2 branches de céleri - 250 g de champignons de Paris - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 5 cl de vin blanc - 40 cl de bo...
Recette La recette poisson blanc : blanquette de cabillaud

La recette poisson blanc : blanquette de cabillaud

(1 vote)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 600 g de filet de cabillaud - 200 g de champignons de Paris - 6 carottes - 1 petit poireau - 1 oignon - 15 cl de vin blanc sec - 20 cl de crème fraî...
Recette Blanquette de calamars.

Blanquette de calamars.

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile386 kcal55 min
Ingrédients: - 800 g de calamars - 2 poireaux - 3 carottes - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 10 cl de vin blanc - 25 cl de lait de coco - huile d'olive - cumin - sel ...
Recette Blanquette de poulet à ma façon

Blanquette de poulet à ma façon

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Platfacile603 kcal30 min
Ingrédients: - 10 g de beurre - 1 bonne cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon - 75 g de lardons - 2 escalope de poulet - 1 cuillère à soupe de fari...
Le thé : une popularité bien méritée

Le thé : une popularité bien méritée

(5 votes)

Consommé au Japon et en Chine dès le 8ème siècle pour ses propriétés médicinales, le thé ne fut introduit en Occident qu'au 17ème. Mais depuis, que d'engouement pour les qualités gustatives de cette boisson aux multiples facettes !

Recette Blanquette de veau à l'orange

Blanquette de veau à l'orange

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile807 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: - 700 g de blanquette de veau coupée en bouchées - 1 orange bio - 10 cl de vin blanc - 30 g de lardons fumés - 10 cl de crème - 1 cuillère à soupe d...
Recette Blanquette de pilons de poulet à la crème

Blanquette de pilons de poulet à la crème

(7 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile273 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: - 6 pilons de poulet - 1 carotte - 4 oignons moyens - 1 verre de vin blanc sec - 1 litre d'eau - 1 feuille de laurier - 4 clous de girofle - thym - 3...
Recette Blanquette de sauté de porc

Blanquette de sauté de porc

(2 votes)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 1,5 à 2 kg de viande de porc - QS de saindoux - 4 oignons - 300 ml de vin blanc - QS de sel de Guérande - Poivre 5 baies du moulin - 3 belles carott...
Recette Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile321 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 3 Escalopes de dinde - 1/2 cube de volaille - 3 carottes - 250 g champignons - 2 Oignons - 1 cuillère à café margarine - 125 ml de vin blanc - ...
Recette Blanquette de poisson

Blanquette de poisson

(2 votes)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 2 gros oignons - 2 carottes - 2 bonnes poignées de moules surgelées - 2 bonnes poignées de crevettes décortiquées surgelées - 6 noix de saint ja...
La sangria pour les journées chaudes !

La sangria pour les journées chaudes !

(12 votes)

Si vous voulez vous détendre avec vos amis mais que vous n’avez pas d’idée pour l’apéritif, nous vous suggérons d'essayer Sangria.

Recette Blanquette de veau safranée au citron confit de carpe diem

Blanquette de veau safranée au citron confit de carpe diem

(1 vote)
Platfacile20 min2 heures
Ingrédients: - 1 kg de blanquette de veau - 2 carottes - 1 blanc de poireau - 1 branche de céleri - 1 oignon - 1 bouquet garni (poireau -déjà cité plus haut-, thym...
Recette Blanquette de veau express

Blanquette de veau express

(1 vote)
Platfacile25 min60 min
Ingrédients: - 3 escalopes de veau - 20 g de beurre - 1 gousse d'ail - 1 oignon émincé - 1 cuillère à soupe de farine - 15 cl de vin blanc sec - 1 pincée de noix d...
Recette Emincé de dinde façon blanquette

Emincé de dinde façon blanquette

(1 vote)
Platfacile10 min18 min
Ingrédients: - 2 escalopes de dinde - 1/2 courgette - Une dizaine de champignons de Paris - 1 verre de vin blanc sec - 1 verre d'eau - 4 cuillères à soup...
Recette Blanquette de veau, recette de famille, sans crème ni oeuf

Blanquette de veau, recette de famille, sans crème ni oeuf

(3 votes)
Platfacile10 min99 min
Ingrédients: - 1,5 kg de morceaux de veau (épaule, collier, tendron) - 4 carottes - 1 branche de céleri - 1 oignon - 300 g de champignons de Paris (préférer les br...
Recette Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde

Blanquette de sot-l'y-laisse de dinde"

(2 votes), (1)
Platfacile12 min15 min
Ingrédients: - 500 g de sot-l'y-laisse - 1 oignon - quelques carottes nouvelles - 4 pommes de terre (rattes) - 1 gousse d'ail - 250 g de champignons rosés des pré...
Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année !

Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année !

(11 votes)

Pour nos repas de fêtes de fin d'année, nous réfléchissons bien à l'avance aux recettes que nous allons réaliser pour nos convives. Mais il faut aussi penser aux vins que nous leur présenterons afin d'accompagner en toute finesse et avec modération notre cuisine. Léo...



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