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Blanquette de veau à l'ancienne

943 recettes
Recette Grenadin de veau, roquefort et jambon sec

Grenadin de veau, roquefort et jambon sec

(8 votes), (1) , (72)
Plat facile 5 min 9 min
Ingrédients: 6 grenadins de veau 3 tranches fines de jambon sec (demandez à votre charcutier le moins salé) 6 tranches de roquefort beurre, poivre...
Recette Côte de veau au citron confit

Côte de veau au citron confit

(8 votes), (4) , (572)
Sans gluten
Plat moyen 21 min 409 kcal
Ingrédients: 2 côtes de veau 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 1/2 oignon 1/4 citron confit 4 tiges de persil 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile...
Recette Carré de veau au four

Carré de veau au four

(8 votes), (7)
Plat facile 5 min 3 heures
Ingrédients: 1 carré de veau de 6 cotes 2 échalotes 2 gousses d'ail huile d'olive...
Recette Bouchees a la reine aux ris de veau et quenelles

Bouchees a la reine aux ris de veau et quenelles

(8 votes), (3) , (56)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 bouchées en pâte feuilletée 500 g de ris de veau 30 g de beurre 1 carotte 1 oignon 10 cl de vin blanc 150 g de champignons de Paris 240 g de quenel...
Recette Tourte à la viande de veau et épinards

Tourte à la viande de veau et épinards

(8 votes), (2) , (497)
Plat moyen 30 min 90 min
Ingrédients: 600 g de viande hachée de veau 150 g épinards 2 dl vin blanc 0.5 dl demi crème 2 abaisses pâte feuilletée 1/2 cube de bouillon de boeuf 2 o...
Recette Ris de veau braisés aux morilles et porto, écrasée de patate dou

Ris de veau braisés aux morilles et porto, écrasée de patate dou

(8 votes), (80)
Sans gluten
Plat Difficile 3 heures 888 kcal
Ingrédients: Les ris de veau : 600g de ris de veau 800g d'oignon 800g de carotte 30g de céleri branche 5cl de porto blanc 80cl de fond blanc de veau un bouq...
Recette Filet de porc à l'érable et à la moutarde ancienne

Filet de porc à l'érable et à la moutarde ancienne

(8 votes), (537)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour la marinade : 60 ml de sirop d'érable (1/4 de tasse) 60 ml de moutarde à l'ancienne (1/4 de tasse) 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (ou...
Recette Blanquette de saumon moutarde à l'ancienne

Blanquette de saumon moutarde à l'ancienne

(7 votes), (3) , (1038)
Plat moyen 40 min 486 kcal
Ingrédients: 800 g de saumon sans peau 1 gros poireau 500 g de champignons de Paris frais 3 carottes 50 cl de bouillon de légumes 40 cl de crème liquide 50 g...
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Menu du jour

Recette Blanquette de poisson

Blanquette de poisson

(7 votes), (1) , (93)
Plat moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 2 Carottes 1 Poireau 2 pommes de terre 1 Oignon 3 clous de girofle 1 bouquet laurier et thym 4 pavés de poissons de votre choix (colin) Riz Pour la s...
Recette Tajine tendron de veau aux oignons, miel et curry

Tajine tendron de veau aux oignons,miel et curry

(7 votes), (55)
Sans gluten
Plat moyen 1 heure 478 kcal
Ingrédients: 1 kg de tendron de veau 500g d'oignons 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de curry 3 cuillères à soupe d...
Recette Porc à l'ancienne façon cajun, de mamigoz

Porc à l'ancienne façon cajun, de mamigoz

(7 votes), (3) , (58)
Plat moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 à 5 morceaux de sauté de porc 5 à 6 tomates suivant la taille 1 bel oignon ½ chorizo fort Persil et ciboulette 1 feuille de laurier, ou mieux de boi...
Recette ESCALOPES DE VEAU À LA FLORENTINE

ESCALOPES DE VEAU À LA FLORENTINE

(7 votes), (1) , (11)
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 12 escalopes de Veau de lait du Québec de40 g 2 cuillères soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1 sac d'épinards frais 1/4 tasse de crème Se...
Recette Roulés aux saucisses et moutarde à l'ancienne.

Roulés aux saucisses et moutarde à l'ancienne.

(7 votes), (2) , (611)
Apéritif facile 40 min 209 kcal
Ingrédients: Pour 25 roulés : 1 pâte feuilletée (Croustipâte légère) 5 knacks (de volaille ) 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne...
Recette Cretons de la mémé de cath 79

Cretons de la mémé de cath 79

(7 votes), (3) , (3)
Autre facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 lbs de porc haché maigre 2 oignons hachés finement 1 tasse d'eau 2 gousses d'ail 2 cuillères à thé de sel 1/2 cuillère à thé de poivre 1/2 cuillère...
Recette Surprenante glace... (moutarde à l'ancienne)

Surprenante glace... (moutarde à l'ancienne)

(7 votes), (2) , (6)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 96 kcal
Ingrédients: 25 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 50 g de moutarde à l'ancienne sel poivre...
Recette Filet de saumon érable et moutarde

Filet de saumon érable et moutarde

(7 votes), (4) , (12)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de saumon 1/3 tasse (75 g) de mayonnaise légère 2 cuillères à table (30 g) de moutarde de Dijon 1 cuillère à table (15 ml) de sirop d'érable...
Recette Coquilles géantes farcies au veau et à la ricotta

Coquilles géantes farcies au veau et à la ricotta

(7 votes), (1) , (13)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1/2 v lb de coquilles géantes,cuites 2 tasses de fromage mozzarella,râpé Sauce 2 cuillères à tab de beurre 2 cuillères à tab de farine 1 boîte de 28 ...
Recette Boulettes de veau aux pêches (à la mijoteuse)

Boulettes de veau aux pêches (à la mijoteuse)

(7 votes), (20)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Sauce 1/2 tasse de sauce chili 1 cuillère a thé de sauce soya 1/4 tasse de cassonade 1 jus de citron 1/2 tasse de jus de pêche Les pêches de la conser...
Recette Foie de veau poêlé en salade de mâche

Foie de veau poêlé en salade de mâche

(6 votes), (325)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 182 kcal
Ingrédients: 400 g de foie de veau 300 g de mâche 100 g de tomates cerises 1 cuil. à soupe de pignon de pin 2 cuil. à soupe de pépin de raisin 2 cuil. à café ...
Recette Mmmh les ris de veau de ma maman!!!

Mmmh les ris de veau de ma maman!!!

(6 votes), (2) , (75)
Autre moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: 800gr de ris de veau 800gr de champigons de paris 3 echalottes 20cl de vin blanc 3CS de fond de veau Sel poivre beurre pour la poele 3 CS de c...
Recette Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

(6 votes), (1) , (54)
Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: 6 feuilletés pour bouchées à la reine 300 g de ris de veau 150 g d'escalope de poulet 80 g de champignons de Paris 40 g de farine 40 g + 20 g de beu...
Recette Blanquette de veau allégée

Blanquette de veau allégée

(6 votes), (108)
Plat moyen 2h35m 292 kcal
Ingrédients: 600 gr de veau dégraissé pour blanquette 2 oignons 2 gousses d'ail 1 carotte 1 cube de bouillon de veau dégraissé Du thym 1 feuille de laurier ...
Recette Escalope de veau noix de coco au gratin de patates douces

Escalope de veau noix de coco au gratin de patates douces

(6 votes), (47)
Plat moyen 35 min 60 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau très fines farine 1 œuf noix de coco râpée Pour le gratin 1 kg de patates douces 200 gr de gruyère 15 cl de crè...
Recette Macaroni au veau haché et bacon

Macaroni au veau haché et bacon

(6 votes), (1) , (15)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 ½ tasse de macaroni ¾ lb lb (340 g) de veau haché 4 tranches de bacon 1 oignon moyen haché 2 gousses d'ail haché finement 2 branches de céleri, h...


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