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Blanquette de veau à l'ancienne

943 recettes
Recette Sauté de veau tomates-champignons

Sauté de veau tomates-champignons

(3 votes), (21)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: un oignon des morceaux de veau cube de veau 2 tomates 2 ou 3 gousses d'ail une boite de champignons ou des lamelles de champignons de Paris du persil...
Recette Blanquette de veau au vin blanc et aux fines herbes

Blanquette de veau au vin blanc et aux fines herbes

(3 votes), (18)
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30ml)de beurre 2 cuillères à soupe(30ml)d'huile d'olive 2 lb(1 kg)de veau en cubes 2 cuillères à thé(10ml)de thym frais haché 2 c...
Recette Et un gratin de courge à l'ancienne?

Et un gratin de courge à l'ancienne?

(3 votes), (2) , (25)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de courge (potiron) 2 belles gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de farine Persil ou ciboulette gruyère sel/poivre huile d'olive...
Recette Gratin de chou blanc au veau

Gratin de chou blanc au veau

(3 votes), (8)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de chou blanc, (1/2 chou) 200 g de veau haché, 100 g de lardons halal (Sara ne mange pas de porc) ½ poivron blanc ½ poivron orange 1 carotte 1 ...
Recette Crevettes au miel et à la moutarde à l'ancienne

Crevettes au miel et à la moutarde à l'ancienne

(3 votes), (31)
Entrée facile 20 min 204 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes (cuites on non, dans le second cas, la cuisson est un peu plus longue) 1 cuillère à café de gingembre 1 échalote 1 oignon 1 verre...
Recette Cannellonis au veau, sauce rosée:quel délice!

Cannellonis au veau,sauce rosée:quel délice!

(3 votes), (1) , (17)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 8 cannellonis 3 tasses (750 ml) fromage mozzarella, râpé 1) Pour la Sauce: 1 c.à soupe (15 ml) beurre 1 oignon, haché finement 2 gousses ail, hachée...
Recette Jarret de veau aux chanterelles à la normande

Jarret de veau aux chanterelles à la normande

(3 votes), (1) , (14)
Sans gluten
Plat facile 1h40m 126 kcal
Ingrédients: un jarret de veau de l'oignon blanc émincé 4 belles gousses d'ail écrasées du bon beurre normand une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché 3 be...
Recette Axoa de veau

Axoa de veau

(2 votes), (1) , (28)
Plat moyen 10 min 90 min
Ingrédients: 1kg d'épaule de veau, 1 poivron rouge, 1 oignon, 8 piments verts, 1 gousse d'ail, huile, laurier, persil, thym, sel, et piment fort d'Espelette...
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Menu du jour

Recette Le pot au feu traditionnel.

Le pot au feu traditionnel.

(2 votes), (16)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de viande choisie dans le paleron le plat de côtes le gîte à la noix ou le rondin 8 carottes 8 navets 1 poireau 1 gros oignon piqué d'un clou d...
Recette Le secret de l'osso bucco à nul autre pareil

Le secret de l'osso bucco à nul autre pareil

(2 votes), (1) , (3)
Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 2 jarrets de boeuf de la farine du beurre de l'ail du vin blanc un cube bouillon du persil un citron non traité des filets d'anchois (ou de la pâte ...
Recette Aile de raie et sa sauce à la moutarde à l'ancienne

Aile de raie et sa sauce à la moutarde à l'ancienne

(2 votes), (1) , (11)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 4 ailes de raie de 300g chacune légumes pour le court bouillon (2 carottes, 1 poireau, 1 oignon, 1 gousse d'ail, thym, laurier, sel, poivre) 2 échalo...
Recette Onglet de veau à l'échalote

Onglet de veau à l'échalote

(2 votes), (1) , (18)
Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g d'onglet 3 échalotes 1 kubor 2 morceaux de sucre 2 gousses d'ail 5 cl de vin blanc 5 cl de crème fraiche 1 bouquet garni 1 cuillère à c...
Recette Tendrons de veau fermière

Tendrons de veau fermière

(2 votes), (21)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 462 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de tranches de tendron de veau 1 kg de petites carottes 2 bottes de petits oignons blancs 2 tomates moyennes 1 cuillère à soupe de miel li...
Recette Boulettes de veau a l'orientale dukanisées

Boulettes de veau a l'orientale "dukanisées"

(2 votes), (12)
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 200 g de viande de veau hachée 1 tasse d'eau 1 cuillère à soupe de saude soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à café de gingembre ...
Recette Tajine de langue de veau au terfess

Tajine de langue de veau au terfess

(2 votes), (3)
Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: 1 langue de veau 2 oignons Sel poivre vinaigre huile Une grosse truffe blanche du désert ( terfess)...
Recette Boulettes à la sauce tomate

Boulettes à la sauce tomate

(2 votes), (1) , (17)
Plat facile 45 min 392 kcal
Ingrédients: 600 g de haché veau et porc 2 échalotes 1,5 kg de tomates 1 gros oignon 1 oeuf 3 cuillères à soupe de chapelure 1 morceau de sucre 1 cuillère à soupe...
Recette Croquettes de truite fumée

Croquettes de truite fumée

(2 votes), (5)
Apéritif facile 12 min 10 min
Ingrédients: 1 bol de purée 4 filets de truite fumée 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne Paprika 150 g de fromage frais à tartiner panure : corn flakes ...
Recette Saltimbocca de veau à la sauge

Saltimbocca de veau à la sauge

(2 votes), (1) , (5)
Sans gluten
Plat facile 20 min 410 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de veau très fines (à demander à son boucher) Du poivron rouge en conserve (c'est pas encore la saison) 4 lamelles de comté assez épaisse...
Recette faux lièvre - falscher hase

"faux lièvre" - falscher hase

(2 votes), (1)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 250 g de chair à saucisse 250 g de veau haché oignon blanc ail 2 oeufs légèrement battus persil sel poivre noix de muscade 8 tranches de pain de mie ...
Recette Sauté de veau aux pruneaux, gingembre, menthe

Sauté de veau aux pruneaux, gingembre, menthe

(2 votes), (1) , (41)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 800 g de sauté de veau 2 cm de racine de gingembre 200 g de pruneaux 1 botte de menthe 500 g de soja 3 carottes 2 oignons 2 cuillères à soupe d...
Recette Rôti de veau aux saveurs orientales

Rôti de veau aux saveurs orientales

(2 votes), (38)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: un morceau de veau de 800 g à faire en rôti (ici collier sans os) huile d'olive un oignon une boîte de tomates pelées de 500g 2 gousses d'ail con...
Recette Courge spaghetti farcie au veau

Courge spaghetti farcie au veau

(2 votes), (58)
Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 4 personnes 1 courge spaghetti 500 g de viande de veau hachée quelques feuilles de chou vert 1 carotte 1 oeuf...
Recette Côte de veau sauce tomates et champignons... waou !

Côte de veau sauce tomates et champignons... waou !

(2 votes), (20)
Sans gluten
Plat facile 30 min 254 kcal
Ingrédients: 1 côte de veau 3 belles tomates une dizaine de champignons de paris frais 2 échalotes 1 petit oignon 2 cuillères à soupe d'huile Environ 10 cl de vin...
Recette Cannelloni au veau de grain et au fromage de chèvre frais

Cannelloni au veau de grain et au fromage de chèvre frais

(2 votes), (1) , (5)
Plat facile 50 min 361 kcal
Ingrédients: 12 cannelloni 3 tasses (750 ml) de sauce tomate de votre choix 1 lb (450 g) de veau de grain haché 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail hachées fi...


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