Smoothie biscuité poire-carotte

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1 commentaire

Une recette concoctée dans la lignée des "smoothies verts": bons pour la santé et diététiques!
Une seule obligation: consommer impérativement des aliments bios car les fruits et légumes utilisés conservent leur feuilles et leur peau. La recette est donnée pour 1 blender de 1,25 litre.

Ingrédients

Pour les biscuits au gingembre ou spéculoos :
1 gingembre (petit)
280 g de carottes
70 g fanes de carottes
15 g branche de céleri
610 g poires (sans pépins et coupées)
420 ml de boisson pétillante à la poire
25 g de graines de sésame

Préparation

Etape 1

Lavez les fruits et les légumes
Essuyez-les.

Etape 2

Broyez les biscuits dans un mortier avec l'aide d'un pilon jusqu'à ce que cela ressemble à du sable.
Dressez dans des petites verrines 2 cuillères à café de biscuits écrasés.

Etape 3

Réservez.
Râpez le gingembre et les carottes.

Etape 4

Coupez les fanes, le céleri et les poires en morceaux.
Dans un blender, disposez les poires en premier avec un peu de boisson pétillante.

Etape 5

Mixez.
Ajoutez ensuite l'ensemble des ingrédients.

Etape 6

Mixez jusqu'à ce que le tout soit sous forme de purée.
Versez dans les verrines le smoothie obtenu.

Etape 7

Saupoudrez de biscuits et décorez d'une feuille de carotte.
Dégustez frais!!

Accord vin : Que boire avec ?

Sauternes (Bordeaux, Blanc) Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

57Kcal3%

Calories

9.3g3%

Glucides

1.2g2%

Lipides

0.2g1%

Gras sat.

0.8g2%

Protéines

2.8g11%

Fibres

8.3g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 95g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

lynda59153
lynda59153, 11/05/2014

Excellente idée, cette recette, j'adore, demain je vais faire mon marché pour acheter, les ingrédients, et dès mon retour, petite escale en cuisine, hihihi. Bonne Nuit et Bonne Nouvelle Semaine (-:

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