Ptitchef

Câpres

480 recettes
Recette Petits poulpes poêlés

Petits poulpes poêlés

(3 votes), (2) , (5)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de petits Poulpes 4 Tomates en grappe Quelques Olives noires dénoyautées Câpres 2 gousses d'ail Persil 1 pincée de piments variés séchés ...
Recette Salade de thon sans mayonnaise

Salade de thon sans mayonnaise

(2 votes), (1) , (4)
Plat moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Pâtes, patates ou riz, suivant vos goûts (j'en mets env 50gr par repas et pers) thon à l'eau: 1 boîte par personne le jus d'un citron (on peut aus...
Recette Bloody Bubbly Mary

Bloody Bubbly Mary

(1 vote)
Boisson facile 10 min 2 min
Ingrédients: Vodka (Zubrowska ou Classique) : 3 verres à shooter Jus de tomate : 300 ml 1 lime Câpres Une jaune d’oeuf (tout droit sorti d’une poule) Cumin Tabas...
Recette Escalope de veau viennoise

Escalope de veau viennoise

(1 vote), (2)
Plat facile 70 min 8 min
Ingrédients: La base : escalopes de veau kg 1,200 (8 x 0,150 kg) beurre kg 0,040 huile d’arachide l 0,08 Panure à l’anglaise farine kg 0,150 oeufs (entiers) pièce...
Recette Sauté de veau à la napolitaine

Sauté de veau à la napolitaine

(1 vote), (1)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 400 g de morceaux de veau pour sauté (épaule et sous-noix), surgelés 400 g de tomates en quartiers surgelées 300 g de courgettes en rondelles surge...
Recette Coquilles farcie au thon

Coquilles farcie au thon

Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 16 grosses coquilles . garniture au thon . 250gr (80 oz) de fromage ricotta, égoutté . 398ml (14oz) de thon en boites, dans la saumure, égoutté et émi...
Recette Tête de veau aux 2 sauces

Tête de veau aux 2 sauces

 
Sans gluten
Plat facile 2h10m 87 kcal
Ingrédients: 1 belle tête de veau 1/2 pied de veau 3 carottes 1 blanc de poireau 2 têtes de navet 1 oignon piqué de clous de girofle 1 feuille de laurier 1/3 de t...
Recette Espadon à la sicilienne et riz à la fantaisie del sol

Espadon à la sicilienne et riz à la "fantaisie del sol"

Plat moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 2 belles darnes d'espadon 3 tomates bien mûres 1 oignon 1 Cuillère à Soupe de câpres 1 Cuillère à Café d'amandes concassées 5 rondelles de chorizo co...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Sandwich saumon gruyère et oignons rouges

Sandwich saumon gruyère et oignons rouges

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: • 8 belles tranches fines de Gruyère • 2 cuillères à soupe de crème fraîche • 1 cuillère à café de câpres • Sel • 200 gr de saumon fumé • 1 oignon ro...
Recette Toast de tapenade verte

Toast de tapenade verte

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1/2 baguette 80 g d'olives vertes dénoyautées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de câpre 2 pincées de sucre en poudre quelques go...
Recette Torsades à la tapenade

Torsades à la tapenade

 
Apéritif facile 25 min 657 kcal
Ingrédients: olives noires anchois câpres huile d'olive thym frais une pâte feuilletée du commerce...
Recette Plancha d'encornets en sauce verte

Plancha d'encornets en sauce verte

Entrée facile 10 min
Ingrédients: encornets un peu d'ail du persil du poivre fraîchement moulu Pour la sauce verte : 1 filet d'anchoix 1 cuillerée de câpres persil frais basilic ...
Recette Salade italienne, coppa, parmesan, tomates séchées maison

Salade italienne, coppa, parmesan, tomates séchées maison

 
Entrée facile 25 min 90 min
Ingrédients: 1 Mélange de salade (mélange de jeunes pousses de scaroles, épinard, ..) 24 Copeaux de parmesan 24 tomates cerises 24 cubes de fêta marinée à l'huile...
Recette Gaufre au saumon fumé, rouget aux 2 olives et fenouil au safran

Gaufre au saumon fumé, rouget aux 2 olives et fenouil au safran

Autre facile 20 min 28 min
Ingrédients: 2 gaufres salées aux oeufs de saumon fumé 2 beaux pieds de fenouil bio 2 oignons blancs frais 2 gousses d'ail + 2 3 cuillères à soupe de vin blanc de...
Recette Salade de fenouil et de radis noir

Salade de fenouil et de radis noir

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 petit bulbe de fenouil 1 petit radis noir 3 cuillères à soupe de câpres Jus d’un ½ citron Huile d’olive Sel, poivre du moulin 2 tranches de saumon ...
Recette Spaghetti en sauce rosée à la fleur d'ail

Spaghetti en sauce rosée à la fleur d'ail

Plat facile 5 min 8 min
Ingrédients: 300 g de spaghetti (non cuit) 3 tasses de sauce rosée express (ou autre sauce rosée) 5 tiges de fleur d'ail, hachées grossièrement La moitié d'une bo...
Recette Steak tartare à l'avocat

Steak tartare à l'avocat

Plat facile 10 min
Ingrédients: un steak une mayonnaise 2 cuillerées de Hot Ketchup Worchester fines herbes câpres poivre un demi avocat...
Recette Tarte à l'avocat

Tarte à l'avocat

Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 avocats 1 tranche de jambon de 200 g 3 coeurs de palmier 1 boîte de crabe 1 bol de mayonnaise 1 cuillère à soupe de ketchup quelques câpres ciboule...
Recette Petits poulpes poêlés sur lit de spaguettis à l'encre de seiche

Petits poulpes poêlés sur lit de spaguettis à l'encre de seiche

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 500 g de petits Poulpes 2 Tomates Quelques Olives noires dénoyautées Câpres 2 gousses d'ail Persil 1 pincée de piments variés séchés Huile d'olive Se...
Recette Moitiés d'avocats farcis

Moitiés d'avocats farcis

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 2 gros avocats ou 4 petits jus de citron 100 g de viande d’oie fumée coupée en lanières fines un oeuf dur coupé en cubes 100 g de pommes acides éplu...
Recette Avocats farcis à la niçoise

Avocats farcis à la niçoise

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1/2 avocat par personne thon anchois échalote citron câpres olives oeufs durs sel poivre pomme de terre cuite...
Recette Taboulé fraicheur de millet à ma façon

Taboulé fraicheur de millet à ma façon

Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de Millet 3-4 tomates 2 cuillères à café de câpres au vinaigre 2 figues sèches moelleuses 100 g de feta en dés huile d'olive fruitée vinaigre ...
Recette Croque-sardines version monsieur ou madame

Croque-sardines version "monsieur" ou"madame"

 
Entrée facile 13 min 532 kcal
Ingrédients: Une boîte de sardines 8 tranches de pain de mie (de préférence complet) 1 petit pot de fromage blanc (125 g) 1 cuillerée à soupe de câpres (ou des câ...
Recette Les recettes cultes du 7e art : le tartare sans oignon de poupette (la boum)

Les recettes cultes du 7e art : le tartare sans oignon de poupette (la boum)

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 393 kcal
Ingrédients: 800 g de filet de boeuf 4 jaunes d'oeufs 4 petits échalotes 1 bouquet de persil 8 cornichons quelques câpres au vinaigre de la sauce Worcestershire ...


Recettes

Menu du jour
Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez