Ptitchef

Carottes à l'orange

295 recettes
Recette Osso bucco à la milanaise.

Osso bucco à la milanaise.

(1 vote), (63)
Plat moyen 15 min 80 min
Ingrédients: 6 tranches de jarret de veau (+ ou - 1,5 kg). De la farine pour enrober les jarrets. 1 cuillère à café et demi de graine de cumin. (facultatif) 80 g...
Recette Ratatouille de poivrons grillés

Ratatouille de poivrons grillés

(55 votes), (20) , (552)
Sans gluten
Plat moyen 1h20m 142 kcal
Ingrédients: 5 poivrons (rouges et orange) 1 carotte (coupée en petits dés) 1 oignon (émincée) 1 gousse d’ail 400 g tomates (en dés ; en conserve) 2 c. à soup...
Recette Osso bucco revisité

Osso bucco revisité

(15 votes), (7) , (1022)
Plat moyen 45 min 303 kcal
Ingrédients: -500g de collier de veau sans os -2 blancs de poireaux -1 oignon -2 échalotes -100g de julienne de légumes surgelés (carotte, céleri, courgette) ...
Recette Rouelle de porc façon osso buco

Rouelle de porc façon osso buco

(13 votes), (76)
Plat facile 10 min 60 min
Ingrédients: 1 rouelle 1 échalote 1 gousse d'ail 1 carotte 1 orange 1 brin de romarin 2 cuillères à café de concentré de tomates 1/2 verre de vin blanc...
Recette Salade mix en couleurs et poulet épicé

Salade mix en couleurs et poulet épicé

(9 votes), (2) , (156)
Plat moyen 35 min 15 min
Ingrédients: 1 belle laitue ou feuille de chêne 250 g de champignons de Paris frais 3 courgettes jaunes 1 poivron orange 4 tomates 2 carottes 4 escalopes de poulet...
Recette Paupiettes de veau (pour changer de celles de boeuf, ou alouette

Paupiettes de veau (pour changer de celles de boeuf, ou alouette

(5 votes), (281)
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: Demandez à votre boucher de vous faire 16 escalopes pour paupiettes de 10 à 12 cm de coté Pour la farce : 200 g de lard fumé, 3 gousses d'ail ...
Recette Riz cantonnais et poulet à la sauce aigre douce du chef oussama

Riz cantonnais et poulet à la sauce aigre douce du chef oussama

(5 votes), (1) , (43)
Plat facile 6 heures 15 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de maïzena oignons hachés 2 cuillères à soupe de ketchup une cuillère à café de pâte d'ail curry,2 cuillères à soupe de vinaigre ...
Recette Rôti de dinde farci aux légumes et au fromage

Rôti de dinde farci aux légumes et au fromage

(4 votes), (1) , (59)
Plat facile 30 min 80 min
Ingrédients: 1 kg de filet de dinde 75 g de radis rouges 75 g de carotte 75 g de céleri rave, 75 g de champignons de Paris 10 feuilles de basilic 10 branches de t...
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Menu du jour

Recette Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

(3 votes), (1) , (47)
Plat facile 15 min 80 min
Ingrédients: 1 kg de paleron 2 gros poireaux 5 carottes oranges 2 grosses carottes jaunes 2 navets blancs 1 gros oignon 5 gousses d'ail 1 l sauce tomate maison au...
Recette Poivrons farcis aux lentilles corail

Poivrons farcis aux lentilles corail

(3 votes), (2) , (86)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 249 kcal
Ingrédients: 2 poivrons (oranges) 1 oignon 1 tomate 1 carotte 2 verres de lentilles corail des herbes de provence une petite gousse d'ail une pincée de méla...
Recette Salades marocaines

Salades marocaines

(3 votes), (8)
Entrée facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1) Pomme de terre - Carotte : de pomme de terre de carotte une cuillère à soupe d'huile sel poivre un peu de persil haché 2) Les Concombres : conco...
Recette Daube de joues de porc à la provençale pour marie de lucéram

Daube de joues de porc à la provençale pour marie de lucéram

(3 votes), (2) , (33)
Plat facile 25 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de joues de porc 100 g de lardons 1 oignon paille 1 carotte 1 branche de céleri 3 gousses d'ail 1 bouquet garni le zeste d'une orange non tra...
Recette Rôti de veau d'hiver, et oui c'est pas fini !

Rôti de veau d'hiver, et oui c'est pas fini !

(2 votes), (26)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 rôti de veau de 1 kg - 6 carottes - 6 jeunes poireaux - 12 gousses d'ail - 1 c. à soupe de cumin - le jus de 1 orange - 1/2 verre de vin blan...
Recette Daube aux légumes anciens

Daube aux légumes anciens

(2 votes), (8)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 500g de pommes de terre rouges 3 panais 3 carottes White Satin 3 carottes oranges des navets roses 2 oignons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 verre de v...
Recette Filet d flétan sauce agrumes

Filet d flétan sauce agrumes

(2 votes), (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: (Pour 4 personnes) 2 gros filets de flétan 4 carottes 2 belles courgettes Pour la sauce: 1 échalote 1 kubor (ou un cube de bouillon de légum...
Recette A toute vapeur : légumes à la vinaigrette d'agrumes

A toute vapeur : légumes à la vinaigrette d'agrumes

(2 votes), (16)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 876 kcal
Ingrédients: 4 petites pommes de terre 2 belles carottes 1 petit bulbe de fenouil 2 blancs de poireaux 2 courgettes ( ou navets, haricots verts, quelques épinard...
Recette Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

Nouilles de riz sautées au tofu mariné et gingembre, sans blé, sans lait

(2 votes), (81)
Plat facile 40 min 12 min
Ingrédients: 1 bloc (125 g) ou plus de tofu ferme 4 c. à s. de tamari 1 gousse d'ail pressée 1 à 2 cm de gingembre frais râpé Mélange 5 épices 100 g environ de no...
Recette Un garçon et deux filles, cailles sauce chocolat épicée

Un garçon et deux filles, cailles sauce chocolat épicée

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour les cailles et leur garniture : 6 cailles 1 poireau 2 carottes 1 poignée de pois gourmands 2 oranges un peu d'huile d'olive sel poivre Pour la ...
Recette Rôti à la moutarde et sa marinade

Rôti à la moutarde et sa marinade

(1 vote), (4)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour la marinade : 1 tasse de vin rouge 1 tasse de jus d'orange 1 oignon haché fin 1 carotte râpée 1 gousse d'ail (nous 2) 1 bout de 1/2 pouce d...
Recette Assortiment de verrines pour apéritif dinatoire

Assortiment de verrines pour apéritif dinatoire

(1 vote), (26)
Apéritif facile 30 min 30 min
Ingrédients: Crème de betterave : pour 12 verrines : 2 betteraves 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à café d'huile de noix 10 cl de crème légè...
Recette Queue de boeuf à l'andalouse

Queue de boeuf à l'andalouse

(1 vote), (35)
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 2.5 kg de queue de boeuf 500 g d'oignons 500 g de carottes 500 g de tomates 500 g de champignons de Paris en boite 200 g de lardons coupé en allumett...
Recette Assortiment de crudites

Assortiment de crudites

(1 vote), (6)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 153 kcal
Ingrédients: 2 betteraves rouges cuites 1 concombre 2 petits-suisses 25 g de roquefort 6 carottes 1 orange quelques feuilles de menthe...
Recette L'osso bucco à la milanaise de pascale weeks

L'osso bucco à la milanaise de pascale weeks

(1 vote), (1) , (66)
Plat facile 2h20m 386 kcal
Ingrédients: 6 rouelles de jarret de veau 50 g de farine Sel et poiv...
Recette Carrot cake extra moelleux

Carrot cake extra moelleux

(2 votes), (5)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 oeufs de calibre moyen 180 g de carottes râpées finement (poids une fois les carottes râpées) 1,5 cuillère à café de cannelle moulue 150 g de farin...


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