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Cerfeuil avec estragon, sauce

9 recettes
Recette Entrecôte aux deux sauces : sauce béarnaise et sauce choron

Entrecôte aux deux sauces : sauce béarnaise et sauce choron

(1 vote), (13)
Sans gluten
Plat facile 25 min 1395 kcal
Ingrédients: 300 g de beurre 5 jaunes d’oeufs 1 dl de vinaigre d'alcool 2 échalotes grises poivre en grains 2 cuillères à soupe d'estragon haché 2 cuillères à sou...
Recette Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

(3 votes), (25)
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 gr de beurre 3 échalottes Estragon Cerfeuil 1 cuillère à soupe de Mignonette Vinaigre blanc cristal 6 jaunes d'oeuf 1/2 verre d'eau...
Recette Sauce bourguignonne, bearnaise, et hollandaise

Sauce bourguignonne, bearnaise, et hollandaise

(2 votes), (1) , (19)
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 100 g de beurre Sel, poivre 1 cuillère à café pleine de concentré de tomate 1 cuillère à café de moutarde forte. Réduction : ½ dl ...
Recette Merlans en colère, sauce tartare

Merlans en colère, sauce tartare

Plat facile 15 min 6 min
Ingrédients: 8 merlans de 200 à 250 g 20 cl de lait ou de bière 160 g de farine Huile de friture Sauce tartare : 2 jaunes d'oeuf 20 g de moutarde Quelques goutte...
Recette Sauce béarnaise légère.

Sauce béarnaise légère.

 
Sans gluten
Autre facile 9 min 289 kcal
Ingrédients: 3 échalotes 2 jaune d'oeuf 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à soupe de persil 1 cuillère à soupe d'estragon 1 cuillère à soupe de ce...
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

(9 votes)

Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe? ! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!

Recette Macaronis longs, sauce tomate aux boulettes de dinde

Macaronis longs, sauce tomate aux boulettes de dinde

Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 1 lb de macaronis longs 1 lb de dinde hachée 200 g de saucisses italiennes douce ou forte, au choix 2 gros oeufs 1/2 tasse de chapelure 1/4 tasse de...
Recette Sauce bearnaise au thermomix

Sauce bearnaise au thermomix

(2 votes), (14)
Autre facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 petite branche d'estragon 50 g d'échalotes 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 75 g de vin blanc sec 4 jaunes d'oeufs 150 g de beurre 2 branch...
Recette Bar en croute à la sauce choron

Bar en croute à la sauce choron

(1 vote), (3)
Plat facile 35 min 25 min
Ingrédients: 1 bar de 18 kg 2 litres de court-bouillon Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1 pinc...
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Menu du jour

Recette Sauce piquante aux fines herbes

Sauce piquante aux fines herbes

Autre facile 6 min 2 min
Ingrédients: 150 g de beurre 2 échalotes 2 cl de vinaigre de vin blanc 15 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche 40 g de mélange d'herbes (persil, aneth, cerfeui...


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