Ptitchef

Champignon au vin blanc

526 recettes
Recette Lapin chasseur et tagliatelles fraîches

Lapin chasseur et tagliatelles fraîches

(1 vote) , (16)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 lapin de 1,2 kg 125 g de poitrine de porc 500 g de champignons de paris 250 g de petits oignons blancs 3 échalotes Persil Cerfeuil Ciboulette 1 cub...
Recette Sauté de Porc façon Marengo

Sauté de Porc façon Marengo

(1 vote) , (20)
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 kg Filet de porc 200 g champignon 100 g Concentré de tomate 1 Oignon 20 cl Vin blanc sec de table 1 cuillère à soupe Farine de blé 1 cuil...
Recette Rôti de veau à l'angevine

Rôti de veau à l'angevine

(1 vote) , (16)
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1,5 kg de rôti de veau 2 oignons 8 carottes si possibles nouvelles, c'est meilleur 300 g de champignons de Paris Bouquet garni 1 litre de bouillon de...
Recette Filets de sole farcis aux girolles, et l?automne devient voluptueux?

Filets de sole farcis aux girolles, et l?automne devient voluptueux?

(1 vote) , (12)
Sans gluten
Plat facile 30 min 378 kcal
Ingrédients: deux soles portions 200 g de girolles 200 g de champignons de paris deux échalotes trois cuillères à soupe de persil ciselé 3 gousses d’ail un grand...
Recette Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

Carre d'agneau en croute d'amandes et romarin, accompagne de carottes et quelques legumes

(1 vote) , (2)
Plat facile 15 min 48 min
Ingrédients: Pour l'agneau en croute d'amandes et romarin: 1 carre d'agneau de 400 g Qs de poudre d'amandes une petite poignée de romarin QS d'huile d'olive sel po...
Recette Ravioles de langoustines et sa bisque mousseuse

Ravioles de langoustines et sa bisque mousseuse

(1 vote) , (15)
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: un paquet de feuilles de ravioles environs 25 langoustines avec leur carapace 500g de champignon ricotta fraîche ciboulette échalote 2 carottes 1 oi...
Recette Petit sauté de porc à ma façon

Petit sauté de porc à ma façon

(1 vote) , (12)
Plat moyen 5 min 15 min
Ingrédients: Du porc émincé, echalotes, champignon, vin blanc, crème fraîche, poivre du mexique, huile d'olive....
Recette Lapin au four

Lapin au four

(1 vote) , (17)
Sans gluten
Plat facile 2 h 15 m 488 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier prédécoupé 3 navets 3 carottes 3 champignons de paris 3 gousses d'ails 2 tomates huile d'olive sel, poivre 500 ml de vin blanc...
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Menu du jour

Recette Lasagnes au poisson

Lasagnes au poisson

(1 vote) , (44)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: des filets de poisson, du rouget ou du saumon, ce que vous avez sous la main (environ 500 g de poisson) du vin blanc de l'aneth 1 kg d'épinard en br...
Recette Ficelles picardes sans gluten

Ficelles picardes sans gluten

(1 vote) , (4)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pâte à crêpes : 300 ml de lait 70 gr de farina de Schär 30 gr de farine de sarrazin 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile Farce : 450 g de champignon...
Recette Coquilles st-jacques

Coquilles st-jacques

(1 vote) , (30)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de beurre à l'ail 4 échalotes, hachées finement 8 à 10 champignons frais, tranchés minces 5 cuillèr...
Recette Emincé de dinde façon blanquette

Emincé de dinde façon blanquette

(1 vote) , (35)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 2 escalopes de dinde - 1/2 courgette - Une dizaine de champignons de Paris - 1 verre de vin blanc sec - 1 verre d'eau - 4 cuillères à soupe...
Recette Milles feuilles à l'italienne

Milles feuilles à l'italienne

(7 votes) , (6) , (188)
Plat moyen 1 heure 20 min
Ingrédients: feuilles de pâtes fraîches (3 paquets) tomates pelées 2 bouteilles concentré de tomate 500gr haché porc et boeuf 1 boîte de petits pois 250gr de...
Recette Rognons de veau a la creme

Rognons de veau a la creme

(6 votes) , (2) , (26)
Plat facile 10 min 1 h 15 m
Ingrédients: 2 rognons de veau champignons sel poivre muscade échalotes 1 verre de vin blanc sec vinaigre balsamique moutarde...
Recette Rôti de porc saumuré à l'estragon

Rôti de porc saumuré à l'estragon

(5 votes) , (5)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 rôti de porc saumuré de 1 kg 200 300 g de champignons de Paris 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ...
Recette Navarin de la mer

Navarin de la mer

(5 votes) , (17)
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: INGREDIENTS : (pour 4 personnes) * 500g de cocktail de fruits de mer et crevettes. * 8 pavés de poisson divers (truite, espadon, saumon......
Recette Poulet fermier en cocotte

Poulet fermier en cocotte

(5 votes) , (1) , (45)
Plat facile 1 heure 1 heure
Ingrédients: 1 kg 500 Carottes 4 Pommes de terre 5 Champignons de Paris 12 gros Oignon 1 gros Échalote 1 très grosse Ail 10 gousses Graisse de canard 1 cuillère à...
Recette Lapin en sauce au olives, accompagné de polenta crémeuse.

Lapin en sauce au olives, accompagné de polenta crémeuse.

(3 votes) , (1) , (602)
Plat facile 1 heure 701 kcal
Ingrédients: 1 Lapin coupé en morceaux 500 grammes de champignons de Paris 4 Tomates 250 grammes de lardons fumés 2 Carottes 150 grammes d'olives noires 1 éc...
Recette Tarte légère aux poireaux ...

Tarte légère aux poireaux ...

(3 votes) , (1) , (23)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 300 g de poireaux / 10 g de beurre demi-sel / 1/2 verre de vin blanc / 130 g de thon au naturel égoutté / 4 champignons de paris frais / 1 poignée de ...
Recette Pizza aux escargots

Pizza aux escargots

(3 votes) , (1) , (7)
Plat facile 10 min 14 min
Ingrédients: 1 croûte à pizza de 12 po (30 cm) 3 cuillères à soupe (45 ml) de pesto au basilic (pesto maison) 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile d'olive (selon la...
Recette Cassolettes de crevettes et cabillaud

Cassolettes de crevettes et cabillaud

(3 votes) , (15)
Plat facile 25 min 470 kcal
Ingrédients: 400 g de cabillaud 20 crevettes roses 2 oignons (dans la recette originale c'était des échalotes) 5 cl de cognac 20 cl de vin blanc sec 400 g de...
Recette Boeuf stroganoff à la manière bistro

Boeuf stroganoff à la manière bistro

(3 votes) , (2) , (18)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 kg (2 lb) de boeuf émincé (en lanières) 4 gousses d'ail hachées f...
Recette Muffins d'automne

Muffins d'automne

(2 votes) , (10)
Apéritif facile 30 min 264 kcal
Ingrédients: Pour 12 muffins : 200 gr de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 10 cl d'huile d'olive, 5 cl de vin blanc sec, 6/7 tranches de jambon cru en chi...
Recette Chop suey au poulet et au boeuf

Chop suey au poulet et au boeuf

(2 votes) , (1) , (3)
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 454 g de blanc de poulet et 150 g de boeuf à fondue émincé 5 ml de fécule de maïs 15 ml de sauce soya 15 ml de vin blanc 45 ml d'huile sel au goût...


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