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Cuisine indienne

248 recettes
Recette Crevettes balti au paneer

Crevettes "balti" au paneer

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de crevettes crues 150 à 200 g de Paneer ou Panir (vendu en épicerie indienne) 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 1 pim...
Recette Coquillettes à l'indienne

Coquillettes à l'indienne

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 tomates roma (tomates allongées) 1/2 cuillère à café de graines de moutarde noires 1/2 cuillère à café de graines de cumin 1 pointe de couteau de c...
Recette Omelette à l'indienne et raïta pour le souper du vendredi soir

Omelette à l'indienne et raïta pour le souper du vendredi soir

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 pommes de terre moyennes 2 petits oignons huile de canola ou colza 1 cuillère à thé de curcuma (ou plus, selon le goût) 1/2 cuillère à thé de poudr...
Recette Quenelles à l'indienne

Quenelles à l'indienne

 
Plat facile 35 min 379 kcal
Ingrédients: 4 quenelles fraîches natures 1 courgette 1 oignon 1 boîte de concassée de tomates 2 cuillères à café de Garam Massala 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Lieu noir à l'indienne et riz sauté au cumin

Lieu noir à l'indienne et riz sauté au cumin

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: · 4 filet de lieu noir (ou autre poisson blanc) on dira environ 400 à 500 g · 2 oignons · 20cl de lait de coco · 200g de r...
Recette Crème indienne aux trois lentilles

Crème indienne aux trois lentilles

Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: 1 cup (250 mL) de lentilles (proportion identique de lentilles blondes, corail, vertes) 1 cuillère à café rase de paprika 1/2 cuillère à café rase de...
Recette Allumettes de poulet à l'indienne

Allumettes de poulet à l'indienne

 
Plat facile 3 heures 45 min
Ingrédients: 600 g de blanc de poulet 3 cuillères à soupe de garam massala 2 cuillères à café de graines de moutarde 5 gousses d'ail 7 cm de gingembre frais 2 pet...
Recette Spaghettis à l'indienne

Spaghettis à l'indienne

 
Plat facile 20 min 802 kcal
Ingrédients: 175 g de spaghettis 150 g de crevettes roses décortiquées 100 g de champignons 1 cuillère à soupe d'échalotes 1 cuillère à café de curry 15 cl de cr...
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Recette Lasagnes a l'indienne

Lasagnes a l'indienne

Plat facile 10 min 80 min
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 1 courgette 1 poivron 1 échalote 250 ml de crème liquide 100 ml de lait 2 grosses cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à s...
Recette Médaillons de lotte au citron vert, riz à l'indienne

Médaillons de lotte au citron vert, riz à l'indienne

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 75 min
Ingrédients: Pour le thym : 12 médaillons de lotte 2 citrons verts 60 g de raisins secs blonds 1 cuillère à soupe de curry Coriandre Pour le riz: 1 oignon 200 g ...
Recette Sajjige rotti (pancakes de semoule à l'indienne)

Sajjige rotti (pancakes de semoule à l'indienne)

Dessert facile 20 min 3 min
Ingrédients: 3 cups* de semoule fine 1 oignon 2-3 chilies verts 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche 1 cuillère à so...
Recette Makhani murgh (poulet à l'indienne)

Makhani murgh (poulet à l'indienne)

Plat facile 12 heures 20 min
Ingrédients: 6 escalopes de poulet morceaux de poulet (cuisses et haut de cuisses) 2 échalotes 4 belles tomates mûres ou à défaut 1 boîte de tomates concassées. ...
Recette Lentilles à l'indienne

Lentilles à l'indienne

 
Plat facile 45 min 444 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes (à défaut de corail) 1,5 oignons 2 gousses d'ail bouillon de poule 250 g de hachis de boeuf curry cumin coriandre gingembre...
Recette Dinde à l'indienne

Dinde à l'indienne

 
Plat facile 52 min 953 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 4 petites carottes 50 g de noix de coco râpée 1/2 ananas 1 banane 1 piment (du piment en poudre) Le jus d'un citron 1 oignon 1 g...
Recette Aubergines à l'indienne

Aubergines à l'indienne

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 oeuf 100 gr de chapelure 1 c à c de curry sel romarin 2 gousses d'ail pour le lassy: 1 yaourt nature 2 c à s de lait et du sel...
Recette Riz à l'indienne aux pistaches

Riz à l'indienne aux pistaches

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g de riz basmati 1 dosette de safran en poudre 40 g de pistaches décortiquées -1 bâton de cannelle 5 capsules de cardamome verte 1 petite CC de c...
Recette Galettes poulet, aubergines a l'indienne et sauce citronnee au tahin

Galettes poulet , aubergines a l'indienne et sauce citronnee au tahin

Autre facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1) Galette: 1 aubergine 2 blanc de poulet 2 oeufs biscottes (mixées) mélange d'épices à l'indienne 1 poignée de raisins secs sel et poivre huil...
Recette Tarte aux carottes à l'indienne, sans blé, sans lait

Tarte aux carottes à l'indienne, sans blé, sans lait

 
Dessert facile 30 min 320 kcal
Ingrédients: 1 pâte à tarte brisée sans gluten (ici, par exemple)* 4 belles carottes 1 petite c. à c. de curry sans gluten 1 oeuf 100 g de crème de soja cuisine 2...
Recette Oeufs cocotte à l'indienne

Oeufs cocotte à l'indienne

(10 votes), (4) , (314)
Sans gluten
Plat facile 40 min 143 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 2 petites courgettes 4 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à café de curry Sel et poivre...
Recette Merguez à l'indienne.

Merguez à l'indienne.

(2 votes), (18)
Plat facile 55 min 993 kcal
Ingrédients: 8 merguez 760 g de tomate pelées en boîte 40 cl de lait de coco 12 petite pommes de terre à chaire ferme ou plus si servi sans riz 3 cuillère à café d...
Recette Kulfi ou glace indienne à la cardamome

Kulfi ou glace indienne à la cardamome

 
Sans gluten
Dessert moyen 25 min 287 kcal
Ingrédients: 1,5 l de lait entier pasteurisé 150 g de sucre roux 2 gousses de vanille 3 gousses de cardamome verte 100 g de pistaches vertes 50 g de poudre d'am...
Recette Curry de poulet à la courgette sans lait et sans gluten

Curry de poulet à la courgette sans lait et sans gluten

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 belles courgettes 4 petites escalopes de poulet 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pour la marinade plus huile d'olive pour frire les courgettes 1...
Recette Lentilles corail à l'indienne

Lentilles corail à l'indienne

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 266 kcal
Ingrédients: 1 oignon haché 200 g de lentilles corail (BienManger) 1 pincée de cardamome en poudre 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de ...
Recette Risotto casimir à l'indienne

Risotto casimir à l'indienne

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail Epices:chilli, graines de coriandre moulues, cumin, poivre, sel Riz 2 tasses de bouillon 1 coup de whisky 1 poignée de raisin...


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