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Cumin avec Curcuma - page 4

401 recettes
Recette Coquelets farcis aux legumes sautes

Coquelets farcis aux legumes sautes

(4 votes), (9)
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Des coquelets en fonction du nombre de convives 500 g de foie de volaille 500 g de gésiers 5 gros oignons 1 kg de haricots vert frais ou surgelés...
Recette Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

Tajine de poulet aux poireaux, citron, amandes et miel

(4 votes), (1) , (104)
Plat facile 26 min 461 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de poulet blancs de poireaux 100 g d'oignons 1 citron non traité 50 g d'olives vertes dénoyautées 40 g d'amandes entières (émincées...
Recette Samoussas de boeuf

Samoussas de boeuf

(4 votes), (1) , (73)
Apéritif facile 25 min 177 kcal
Ingrédients: 500 g de boeuf haché 3 gousses d’ail 1 citron 1 oignon 7 feuilles de bricks 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de coriandre 1 cuillère...
Recette Recette de tajine boeuf poivron pommes de terre

Recette de tajine boeuf poivron pommes de terre

(4 votes), (27)
Plat facile 1 heure 428 kcal
Ingrédients: 800g de boeuf à braiser 12 petites pommes de terre 1 oignon 1 poivron vert 2 cuillères à café d'huile d'olive 1.5 cuillère à café de paprika doux...
Recette Sauté de porc sauce tomates & gombos

Sauté de porc sauce tomates & gombos

(4 votes), (1) , (22)
Plat facile 35 min 2 heures
Ingrédients: 600 g de bonne viande de porc fermier 200 ml de coulis de tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail feuilles de laurier...
Recette Tajine de poulet aux légumes

Tajine de poulet aux légumes

(4 votes), (1) , (128)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1,5 kg de pilons de poulet un mélange d'épices "maison" : 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de curcuma,...
Recette Brick au thon et à l'oeuf

Brick au thon et à l'oeuf

(4 votes), (125)
Entrée facile 15 min 536 kcal
Ingrédients: 1 feuille de brick 1 demi boite de thon 1 oeuf sel poivre cumin en poudre coriandre en poudre curcuma persil ciboulette huile d'olive
Recette Hrira ( recette fatéma hal )

Hrira ( recette fatéma hal )

(4 votes), (1) , (8)
Plat facile 2 heures 1 h 39 m
Ingrédients: LA TADOUIRA : 50 G DE FARINE 75 CL D'EAU 1 Cuillère à soupe DE JUS DE CITRON ou DE VINAIGRE LA SOUPE : 250 G D'AGNEAU 3 OIGNONS 100 G DE POIS...
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Recette Risotto aux noix de st jacques

Risotto aux noix de st jacques

(4 votes), (58)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 verres à moutarde de riz à risotto (Arborio). Ca marche aussi avec du riz "normal" 1 oignon Le jus de 2 citrons verts 1 litre de bouillon de...
Recette Soupe de panais aux épices

Soupe de panais aux épices

(4 votes), (52)
Plat facile 35 min 630 kcal
Ingrédients: - 1 litre de bouillon de légumes ou de volailles - 2 oignons - 1 gousses d'ail hachée - 4 panais - 30 cl de crème fraîche - 1 cuillère à café...
Recette Courgettes farcies...

Courgettes farcies...

(3 votes), (2) , (90)
Plat facile 55 min 626 kcal
Ingrédients: 400 gr de chair à saucisse 4 courgettes 1 cuillère à café de piment en poudre 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de cumin...
Recette Boulettes d'agneau à la façon cachemire

Boulettes d'agneau à la façon cachemire

(3 votes), (1) , (38)
Plat Difficile 1 h 10 m 552 kcal
Ingrédients: 2 càc de cumin moulu 2 càc de coriandre moulue 2 càc de garam massala 1 càc de piment en poudre 1/2 càc de curcuma 750 g de viande d'agneau hachée...
Recette Plat indien traditionnel

Plat indien traditionnel

(3 votes), (1) , (30)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour le riz : 150 g de riz basmati 25 g d'amandes effilées 25 g de pistaches concassées 25 g de raisins secs 1 tomate Pour le poulet: 300 g de...
Recette Pakoras : aubergine carottes

Pakoras : aubergine carottes

(3 votes), (1) , (8)
Plat facile 18 min 435 kcal
Ingrédients: 200 g de farine de pois chiche 3 carottes 1 aubergine 2 gros piments – 1 cuillère à soupe de massalé ou garam massala (même appellation) 1/2...
Recette Tajine de poulet figues et amandes

Tajine de poulet figues et amandes

(3 votes), (2) , (40)
Plat facile 10 min 1 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 filets de blanc de poulet 40 cl de bouillon de volaille Du cumin, du curcuma et un peu de gingembre Un paquet de figues...
Recette *** wok de blancs de poulet aux épices et boulgour ***

*** wok de blancs de poulet aux épices et boulgour ***

(3 votes), (3) , (24)
Plat facile 1 h 40 m 230 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poulet 2 courgettes 2 tomates 2 carottes 5 champignons de Paris frais 1 gousse d'ail coriandre moulue cumin cannelle curcuma orientale...
Recette Porc aux épices et aux courgettes

Porc aux épices et aux courgettes

(3 votes), (57)
Plat facile 45 min 685 kcal
Ingrédients: 800 g d'échine de porc (dégraissé) 2 tomates 1 poivron vert 2 oignons 2 piments vert doux 1 gousse d'ail 2 C à C de curcuma 2 C à C de graines de...
Recette Harira marocaine

Harira marocaine

(3 votes), (40)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 300 g de viande d'agneau en petits morceaux 3 oignons 1 bol de pois chiche secs 1 poignée de lentilles sèches 800 g de tomates fraîches 1 branche...
Recette Epinards mughlai

Epinards mughlai

(3 votes), (38)
Plat moyen 14 min 349 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1,5 Kg d'épinards frais 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cuillères à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de...
Recette Un omnicuiseur dans ma cuisine et frites à l omnicuiseur

Un omnicuiseur dans ma cuisine et frites à l omnicuiseur

(3 votes), (13)
Plat facile 1 h 30 m 171 kcal
Ingrédients: 2 belles carottes 1 beau panais 2 pommes de terre de taille moyenne 2 brins de romarin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de...
Recette Chou fleur aux épices

Chou fleur aux épices

(3 votes), (41)
Autre facile 30 min 201 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de graines de coriandre...
Recette Filet de merlan au citron et persil

Filet de merlan au citron et persil

(3 votes), (32)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 filets de merlan Le jus d’1/2 citron jaune 1 cuillère à soupe de persil finement haché Sel, poivre, cumin, curcuma, curry, piment d’espelette,...
Recette Curry de legumes au lait de coco

Curry de legumes au lait de coco

(3 votes), (2) , (129)
Plat moyen 25 min 589 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 1 petit chou fleur 4 petites carottes 2 petites courgettes 2 oignons nouveaux 200 g d'haricots verts surgelés 1 cc de...
Recette Tajine de poisson express

Tajine de poisson express

(3 votes), (1) , (206)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 pavés de cabillaud surgelés 250 g de petits pois surgelés 100 g de févettes surgelées 200 g de coulis de tomate 2 bonnes poignées de riz 1 gros...


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