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Recette Tajine : langue de boeuf aux champignons

Tajine : langue de boeuf aux champignons

Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: Pour la langue : 1 langue de boeuf 4 gousses d’ail 4 feuilles de laurier 1/2 cuillère à café de graines de poivre 1 cuillère à café de sel 6 clous de ...
Recette Boulettes de truite à la sauce tomates

Boulettes de truite à la sauce tomates

 
Sans gluten
Plat moyen 40 min 160 kcal
Ingrédients: 6 filets de truites ; Persil 4 gousses d’ail Gingembre en poudre 1 oignon 1 boite de tomates pelées Sel, poivre ½ cuillère à café de curcuma...
Recette Galettes aux carottes, mozzarella, épices et flocons d'orge

Galettes aux carottes, mozzarella, épices et flocons d'orge

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 carotte râpée 45 g de mozzarella en dés 50 g de tomates pelée en boite 20 g flocons d'orge 1 rondelle de gingembre frais en petits dés 15 g de fari...
Recette Quiche vegan aux têtes-de-violon & asperges blanches sans croûte

Quiche vegan aux têtes-de-violon & asperges blanches sans croûte

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: environ 30 têtes-de-violon 8 asperges blanches en rondelles fines 1 oignon émincé 800 g de tofu soyeux 1 grosse cuillère à soupe de lécithine en gran...
Recette ''steaks'' de tofu panés sans gluten.

''steaks'' de tofu panés sans gluten.

Plat moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme nature coupé en tranches minces environ 1 tasse de farine de riz brun dans une assiette 1 cuillère à thé de curcuma en poudre 1 ...
Recette Sauce moutarde et herbes pour grillades au barcecue

Sauce moutarde et herbes pour grillades au barcecue

Autre facile 3 min 8 min
Ingrédients: moutarde à l'ancienne moutarde normale herbes de Provence sel poivre curcuma (1 pointe de couteau) Sauce Yakitori (sauce soja sucrée) Basilic ...
Recette Scampis sautés aux légumes

Scampis sautés aux légumes

Plat facile 10 min 11 min
Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 gros oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à soupe de sauce huitre 2 cuillère...
Recette Soupe de malade

Soupe de malade

 
Plat facile 18 min 213 kcal
Ingrédients: Eau Mélange de lentilles (corail, verte, pois jaunes) Mélange de céréales (orge, riz brun) Curcuma Thym Origan Poivre...
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Menu du jour

Recette Lentilles Corail aux épices indiennes

Lentilles Corail aux épices indiennes

 
Sans gluten
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 150 g de lentilles jaunes , rincées et trempées 15 minutes dans de l'eau froide 2 tomates, pelées, épépinées et coupées en en petits cubes Une pincée...
Recette Couscous au tofu épicé et aux olives

Couscous au tofu épicé et aux olives

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses de couscous (non cuit) 2 tasses de bouillon de légumes 2 cuillères soupe d'huile d'olive 1 à 2 poivrons jaunes, en dés 3 courgettes, en demi...
Recette Porc mijoté aux épices

Porc mijoté aux épices

Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de porc dans l'échine 2 yaourts le jus d'un citron 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à café de curry 1/2 cuillère à caf...
Recette Cocotte de veau au curry, aubergines et courgettes ( ou tajine)

Cocotte de veau au curry, aubergines et courgettes ( ou tajine)

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 600g d'osso bucco 600g de quasi de veau 2 cuillères à soupe de farine 2 oignons 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates moyennes 10 cl d'huile de pépins d...
Recette Tajine de cailles, dattes et pruneaux au miel

Tajine de cailles, dattes et pruneaux au miel

Plat facile 1h30m 532 kcal
Ingrédients: 4 cailles 250 g pois chiches en boîte 80 g de dattes dénoyautées 40 g de pruneaux sec dénoyautés 2 cuillères à soupe farine 2 cuillères à soupe papri...
Recette Tajine d'agneau aux noix de cajou

Tajine d'agneau aux noix de cajou

 
Sans gluten
Plat facile 1h40m 706 kcal
Ingrédients: 1,5 kg d’épaule d’agneau semi désossée 100 g de noix de cajou 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 2...
Recette Purée de carottes aux lentilles corail

Purée de carottes aux lentilles corail

 
Sans gluten
Plat moyen 30 min 124 kcal
Ingrédients: 400 g de carottes 250 g de lentilles roses 2 échalotes 1 cuillère à café rase de curcuma 2 brins de coriandre sel, poivre...
Recette Les aubergines marinées à l'indienne

Les aubergines marinées à l'indienne

Autre facile 20 min 20 min
Ingrédients: Pour 12 pots de 250 ml : 5 lbs (2,3 kg) de petites aubergines de variété indienne ou chinoise pas plus grosses qu'une tomate italienne (poids brut) 3 ...
Recette Aiguillettes de poulet exotique

Aiguillettes de poulet exotique

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: des aiguillettes de poulet 2 gousses d'ail 1 petite boîte d'ananas au jus ( pas au sirop) des amandes émondées ( autant que vous voulez !) 60 cl ...
Recette Soupe indienne aux fêves

Soupe indienne aux fêves

Plat facile 5 min 24 min
Ingrédients: 1 oignon émincé 3 cm de gingembre émincé 2-3 gousses d'ail hachées 1 cuillère à thé de coriandre en poudre 1/2 cuillère à thé de cumin en poudre 1/2 ...
Recette Crevettes à la harissa

Crevettes à la harissa

Entrée facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ½ oignon coupé finement ¼ tasse de poivron rouge ½ cuillère à table coriandre moulue ¼ cuillère à table paprika ¼ ...
Recette Samoussas boeuf & petits pois

Samoussas boeuf & petits pois

 
Apéritif facile 25 min 515 kcal
Ingrédients: Pâte : 450 g de farine 3 cuillères à soupe de semoule fine 4 cuillères à soupe de d'huile 230 ml d'eau tiède 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à s...
Recette 13. sauté express de fenouil vinaigré aux accents asiatiques

13. sauté express de fenouil vinaigré aux accents asiatiques

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 gros demi-bulbe de fenouil (citronnée l'autre moitié et la mettre dans un sachet hermétique au frigo ou tout manger si vous êtes amatrice du légume...
Recette Achards de choux

Achards de choux

 
Entrée facile 10 min
Ingrédients: chou rouge chou vert lisse carotte huile d'olive tamari gingembre frais ail raisins secs graines de tournesol, -curcuma sel...


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