Ptitchef

Dessert au maïs

562 recettes
Recette Tarte au citron bien citronnée!

Tarte au citron bien citronnée!

Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 900 ml d'eau 100 ml de jus de citron 355 g de sucre zeste de 5 citrons 100 g de fécule de maïs 140 g de jaunes d'oeuf 50 g de beurre...
Recette Cake coco raisin

Cake coco raisin

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 100 ml de lait de coco 60 g de Maïzena 60 g de farine de mais 60 g sirop d'érable (ou 120 gr de sucre roux) 3 oeufs 1 pincée de sel ...
Recette Cremes a la pistache sans lait ni gluten

Cremes a la pistache sans lait ni gluten

 
Sans gluten
Dessert facile 55 min 566 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre complet 20 cl de crème d’amande cuisine La Mandorle 1 cuillère à soupe bien bombée de fécule de maïs 2 grosses c...
Recette Crêpes à la farine de Sarrasin, coulis aux Pommes et à l?Érable

Crêpes à la farine de Sarrasin, coulis aux Pommes et à l?Érable

Dessert facile 20 min 8 min
Ingrédients: Pour les crêpes : 1 tasse 250 ml de farine tout usage 1 tasse 250 ml de farine de Sarrasin 1 cuillère à thé 5 ml de sel 1 cuillère à soupe 15 ml de p...
Recette Coulant chocolat coeur de pomme

Coulant chocolat coeur de pomme

 
Sans gluten
Dessert facile 25 min 357 kcal
Ingrédients: 180 g de chocolat à cuisiner 100 g de fromage blanc 2 gros oeufs 30 g de fleur de maïs 30 g de sucre roux 1 petite pomme 1 pincée de sel...
Recette Gateau crémeux et léger au potiron

Gateau crémeux et léger au potiron

 
Dessert facile 58 min 175 kcal
Ingrédients: Pour 8 gros moules à muffin: 200 g potiron pelé et coupé 3 oeufs 70 g sucre 20 g farine 10 g fécule de maïs 150 ml lait quelques gouttes d'esse...
Recette Gateau moka

Gateau moka

Dessert moyen 15 min 50 min
Ingrédients: INGREDIENTS : (pour un moule de 24cm/diametre) * 125g de farine a gateau. * 125g de Maizena (farine de Mais). * 200g de sucre blanc. ...
Recette Soupe de mangue au parfum des îles

Soupe de mangue au parfum des îles

Dessert facile 10 min 32 min
Ingrédients: 4 mangues mûres à point mais pas trop 25 cl d'oranges pressées 3 citrons verts pressés 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vanille liqu...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Poires poêlées à la cannelle, mouillettes briochées et cordon de caramel

Poires poêlées à la cannelle, mouillettes briochées et cordon de caramel

Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 poire ferme mais mûre 1 reste de brioche rassie 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 pincées de cannelle Un peu de 4 épices pour la décoration...
Recette Chocolat cream cheese

Chocolat cream cheese

Dessert facile 10 min 45 min
Ingrédients: 12 Spéculoos 225 g de Philadelphia Cream Cheese* 30 g de crème fraîche épaisse 180 ml de sucre en poudre 1 œuf + 1 blanc d’œuf 1 càs de farine d...
Recette Glace marbree a la confiture de lait

Glace marbree a la confiture de lait

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 400 ml de lait concentré non sucré 400 ml de lait de coco 250 g de ricotta (vous pouvez bien entendu préférer utiliser de la crème fraiche mais la...
Recette Le crumble poires, pommes.... avec des scoubidous ???

Le crumble poires, pommes.... avec des scoubidous ???

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte pour 6 personnes : 100 g de farine de châtaigne 50 g de farine de maïs 30 g de sucre rapadura 25 g de semoule de maïs 60 g d'huile de noi...
Recette Carrés aux poires, framboises et sa sauce anglaise

Carrés aux poires, framboises et sa sauce anglaise

Dessert facile 30 min 76 min
Ingrédients: La base de biscuits : 1 ½ tasse de farine 1 tasse de gruau à cuisson rapide 2/3 tasse de beurre 1 tasse de sucre à glacer La garniture : 2 2/3 tasses...
Recette Gâteau amandin aux quetsches sans gluten

Gâteau amandin aux quetsches sans gluten

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 140 g de farine de riz 70 g d’amandin 30 g de fécule de maïs 6 oeufs 50 cl de crème d’amandes pour la cuisine 80 g de purée d’amandes blanche 3 cuil...
Recette Clafoutis abricots, amande et amaretto

Clafoutis abricots, amande et amaretto

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 12 abricots 25 g de fécule de maïs 125 ml de lait d'amande 100 g de crème liquide allégée 50 g de sucre complet rapadura 1 cuillère à soupe de poudre...
Recette Clafoutis aux myrtilles (de béné)

Clafoutis aux myrtilles (de béné)

 
Dessert facile 55 min 233 kcal
Ingrédients: 250 g de myrtilles (il ne nous en restait que 200 g mais ça convient tout à fait) 50 g de farine 50 g de sucre 2 oeufs 20 g de beurre 125 ml de lait ...
Recette Tarte aux pêches et nectarines, crème d'amande

Tarte aux pêches et nectarines,crème d'amande

 
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: 5 ou 6 pêches (ou nectarines) mélangées 50 g (1/4 tasse) de sucre 100 g(1/3 tasse + 2 cuillères à table )de beurre fondu 50 g d'amandes en poudre 2 o...
Recette Tarte au riz sans gluten

Tarte au riz sans gluten

 
Dessert facile 1h20m 638 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz 100 g de farine de maïs 1 cuillère à soupe de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à soupe de sucre glace 1 pet...
Recette Charlotte aux figues vertes, mascarpone et huile d'olive

Charlotte aux figues vertes, mascarpone et huile d'olive

Dessert facile 25 min 5 min
Ingrédients: 250 g de pain brioché ou de pain viennois ou d'un pain de mie du boulanger en tranches : le tout est d'avoir un pain doux mais pas trop sucré ni trop...
Recette Crumble-crisp au cassis & amandes

Crumble-crisp au cassis & amandes

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour le crisp (crumble) amandes: 50 g de farine 25 g de flocons d'avoine 90 g de sucre blanc 40 g de sucre complet 40 g d'amandes mondées 1/4 de zeste...
Recette Gâteau moelleux aux deux pêches

Gâteau moelleux aux deux pêches

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 100 g de farine de maïs 50 g de farine T80 1 cuillère à café de poudre à lever 75 g de sucre blond de canne 2 oeufs 100 ml de lait d'avoine 80 g de p...
Recette Dessert très frais aux tomates, fraises et sirop vanillé

Dessert très frais aux tomates, fraises et sirop vanillé

Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 ou 12 tomates allongées mûres mais ferme 2 sachets de sucre vanillé 100 g de sucre 2 gousses de vanille 1 lanière de zeste de citron non traité 3...
Recette Tarte aux fraises mara des bois

Tarte aux fraises mara des bois

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 150 g d’amandin (mélange de poudre d’amande et de poudre de noyaux d’abricots) 150 g de farine sans gluten (moitié farine de riz, moitié farine de ma...
Recette Poêlée d'abricots en gratin de sabayon à l'orgeat

Poêlée d'abricots en gratin de sabayon à l'orgeat

Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 25 g de beurre 60 g de sucre brun ou cassonade 40 g de noisettes 12 abricots mûrs mais fermes 1 cuillère à soupe d'Amaretto 1 poignée de groseilles 6...


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