Ptitchef

Ananas mojito

Dessert
6 parts
20 min
facile
428 Kcal
Un dessert idéal après un repas festif…frais et exotique à la fois…et tellement bon

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 ananas (petits, victoria)

4 brins de menthe

1 citron vert

4 cuil à soupe de sucre de canne

6 cuil à soupe de rhum blanc (facultatif)

Préparation

  • Coupez les ananas en deux dans la largeur. Évidez-les délicatement sans abimer l’enveloppe qui servira pour la présentation. Coupez la chair en morceaux. Versez-les dans un saladier.
  • Pilez dans un mortier les feuilles de menthe, le zeste râpé, le sucre et le jus de citron.
  • Mélangez avec les morceaux d’ananas. Garnissez-en es coques vides. Filmez et réservez au frais.
  • Au moment de servir, arrosez avec 1 cuil à soupe de rhum blanc chaque moitié d’ananas .

    Servez bien frais.

Photos

Ananas mojito, photo 1Ananas mojito, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 696g
Calories: 428Kcal
  • Glucides: 82g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 10.3g
  • Sucre: 70.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 21

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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