Dans une poêle chaude, faire caraméliser les pommes pelées et coupées en dés avec la noix de beurre + 2 cuillères à soupe de sirop d'érable.Réserver dès qu'elles ont une belle couleur dorée.
Ecraser dans un 1er temps le tofu à la fourchette pour l'assouplir un peu. Puis, mettre le tout dans un mixer avec 3 cuillères à soupe de lait et mixer le tout pour obtenir un mélange qui reste grumeleux mais bien lié dans l'ensemble.
Dans un saladier, reverser le tofu, ajouter les 2 œufs un à un en mélangeant entre chaque. Rajouter 1 cuillère à soupe de sirop d'érable. Verser le sucre en poudre + le sachet de sucre vanillé. Bien mélanger; Ne vous inquiétez pas le mélange reste toujours grumeleux.
Ajouter la farine + la levure et bien mélanger le tout... encore et toujours grumeleux! Y ajouter enfin les pommes caramélisées et les framboises encore surgelées. Mélanger.
Beurrer et fariner un moule, pour moi en terre cuite du Portugal et rectangulaire, et y verser la préparation. Enfourner dans un four chaud à 160 °C pendant environ 30 minutes.
Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sans aucune adhérence de pâte.
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Je l'ai tester exelente ta recette moi qui n'aime pas trop le tofu ,j'ai mis que 100 gr de farine et 1 cs de sirop d'erable et de l'edulcorant pour le rendre encore plus leger
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait?
Saurez-vous reconnaître cet ingrédient?
Commentaires des membres:
Je l'ai tester exelente ta recette moi qui n'aime pas trop le tofu ,j'ai mis que 100 gr de farine et 1 cs de sirop d'erable et de l'edulcorant pour le rendre encore plus leger
Facile a date il reste