Ptitchef

Beignets au chocolat

Dessert
8 parts
20 min
5 min
facile
209 Kcal
Un joli retour en enfance !

Ingrédients

Nombre de parts: 8
250g de farine

3 cuil à soupe de sucre

1 sachet de levure du boulanger

10cl de lait


50g de beurre (ramolli)

1 pincée de sel

Nutella (ou autre)

Préparation

  • Mélangez la farine, le sucre, la pincée de sel et la levure puis en mélangeant bien ajoutez le lait tiédi et incorporez l'œuf.
  • Pétrissez durant 10min et ajoutez le beurre coupé en morceaux. Continuez de pétrir encore 5min.

    Laissez la pâte lever pendant 1h minimum dans un endroit tiède.
  • Les 1h passées, dégazez (pétrir) la pâte 1 à 2 min pas plus.

    Étalez-la sur un plan de travail fariné d'1 cm d'épaisseur et faites des disques. Déposez-les sur une plaque et laissez lever 30min.
  • Faites chauffer l'huile à 180°c et plongez les disques dedans en les retournant en cours de cuisson.
  • Quand ils sont bien dorés, égouttez-les dans du papier absorbant et saupoudrez de sucre.
  • Un fois tiède garnissez de nutella ou garniture de votre choix.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 66g
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 30.1g
  • Lipides: 7.1g
  • Gras sat.: 4g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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