Beignets aux pommes tout simples

Name: Beignets aux pommes tout simples
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 125g de farine; 1 oeuf (1 blanc et 1 jaune); 1 cà de sucre en poudre; 10cl d’eau; 2 cas d'huile; 3 pommes; huile de friture

Une recette classique des beignets aux pommes mais qui fonctionne très bien

Dessert

8 parts

20 min

15 min

moyen

184 Kcal

(4.1/5 - 21 votes)
5
588

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Ingrédients

125g de farine
1 oeuf (1 blanc et 1 jaune)
1 cà de sucre en poudre
10cl d’eau
2 cas d'huile
3 pommes
huile de friture

Coût estimé: 1.55€ (0.19€/part)

Préparation

Dans un saladier mélanger la farine avec 1 jaune et le sucre en poudre et l’huile délayer ensuite avec 10cl d’eau.
Laisser reposez 1 heure à température ambiante éplucher 3 pommes et coupez-les en rondelles épaisses et montez les blanc en neige incorporez les délicatement dans la pate.
Mettre l’huile dans une poêle et faites la chauffer tremper les pommes dans la pate et les faire dorer par 4 ou 5 dans une poêle égouttez-les sur un papier absorbant servez chaud avec du sucre glace

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K Kinou83500

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (102g)

Calories: 184Kcal

Glucides: 18.5g
Lipides: 10.5g
Gras sat.: 1.4g
Protéines: 2.8g
Fibres: 1.7g
Sucre: 7.9g
ProPoints: 5
SmartPoints: 7

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Bonjour, Merci pour cette recette que je voudrais essayer rapidement ; vous n'avez toutefois pas indiqué dans la liste des ingrédients qu'il fallait de l'huile pour l'appareil, ni précisé dans le texte la quantité nécessaire. Merci de le rappeler; Manita

Réponse Ptitchef:

Il faut 2 cas d'huile pour la pâte

Bonjour, Combien d'oeufs pour les blancs en neige ??? Merci

Réponse Ptitchef:

Un seul blanc

Super merci pour la recette mais vous dite de monter en neige les blancs ?moi je ne vois que un seul oeuf pourriez vous me dire si il faut en mettre plus merci

Réponse Ptitchef:

Il faut mettre le jaune dans la pâte et monté le blanc de l'oeuf en neige