Verser le lait dans le bol avec la levure émiettée, et programmer 1 minute / 50° / vitesse 2
Ajouter tous les ingrédients sauf l'oeuf, en veillant à mettre le sel en dernier et pétrir 4mn/ vitesse mijotante / fonction épis
Sortir la pâte du bol, la rouler en boule en la farinant légèrement si besoin et laisser lever 20 minutes au chaud dans un saladier recouvert d'un linge
Rabattre la pâte sur le plan de travail et découper en trois pâtons égaux les allonger en trois boudins et former une tresse déposer cette dernière dans un moule a cake beurré et fariné
Faire lever au four +30 minute à 60° et sortir ensuite le moule du four et préchauffer ce dernier à 180° pendant 15 minutes.
Pendant ce temps badigeonné l'oeuf battu sur la surface de la brioche et cuire au four à 180° pendant 20 à 25 minutes.
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Superbe elle est ultra facile a faire et elle est excellente ! (J'ai changer le beurre par de la margarine pour rendre plus léger il faut rajouter un tout petit peu plus de farine mais le résultat est le même)
Je viens de la faire et le resultat au top!!. Par contre, la prochaine fois, je ne mettrais pas la pâte dans un moule à cake car elle n'a pas assez de place pour gonfler. Je ferais dans une cocotte.
Pain perdu avec des tartines briochées c est une tuerie, une bonne cassonade blonde comme celle qu'on trouve en Belgique alors là..........huuuuummm !!!
Et vous, plutôt galette frangipane ou brioche pour l'Epiphanie?
L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→
Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner
Commentaires des membres (39):
Superbe elle est ultra facile a faire et elle est excellente !
(J'ai changer le beurre par de la margarine pour rendre plus léger il faut rajouter un tout petit peu plus de farine mais le résultat est le même)
Recette excellente et moelleuse
Rien a dire ,excellente
Je viens de la faire et le resultat au top!!. Par contre, la prochaine fois, je ne mettrais pas la pâte dans un moule à cake car elle n'a pas assez de place pour gonfler. Je ferais dans une cocotte.
Excellente ! J'ai doublé la dose de beurre
Pain perdu avec des tartines briochées c est une tuerie, une bonne cassonade blonde comme celle qu'on trouve en Belgique alors là..........huuuuummm !!!
Et pour l'étape 5 c'est combien de temps ?
Sa fait 3 fois que je fait cette recette et je m'en lasse pas !!!!!!!!!!!super bonne
Super bonne !!!rapide et facile
BONNE ET FACILE A FAIRE