Ptitchef

Brioche rapide

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
725 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 g de farine


1 sachet de levure de boulanger

170 g de beurre ramolli

1 pincée de sel

2 cuillère à soupe d'eau chaude

3 cuillère à soupe de sucre

Préparation

  • Mélangez les ingrédients ensemble.
  • Ajoutez la levure que vous aurez préalablement diluée avec l'eau chaude, puis, ajoutez le beurre ramolli.
  • Faites lever une première fois une nuit au réfrigérateur.
  • Etape 4 - Brioche rapide
    Puis, pétrissez bien la pâte, faire un boudin et le couper en 4, étaler chaque morceau et le disposer sur la tranche dans un moule avec du papier cuisson, puis faites-la lever une deuxième fois à température ambiante.
  • Etape 5 - Brioche rapide
    Lorsque la pâte à doubler de volume, préchauffez le four à 200°, puis mettre la brioche à cuire.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 725Kcal
  • Glucides: 73.7g
  • Lipides: 39.8g
  • Gras sat.: 24.6g
  • Protéines: 15.4g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 13.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 29
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

01/10/2013

Impossible à imprimer

(0) (0) Signaler
26/07/2011

Faire reposer toute une nuits c'est pas se quon apelle du rapide

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Brioche rapide au Thermomix
Brioche rapide au Thermomix
4 parts
1h5m
moyen
4.2 / 5
Recette Brioche rapide et inratable!
Brioche rapide et inratable!
4 parts
1h15m
moyen
3.8 / 5
Recette Brioche rapide
Brioche rapide
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Brioche Butchy - Brioche sans beurre
Brioche Butchy - Brioche sans beurre
8 parts
4h40m
moyen
4.3 / 5
Recette Brioche sans beurre ultra moelleuse
Brioche sans beurre ultra moelleuse
8 parts
4h50m
moyen
4.5 / 5
Recette Brioche babka au chocolat et aux noisettes
Brioche babka au chocolat et aux noisettes
6 parts
4h55m
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

5 astuces pour réussir votre brioche des Rois pour l'Épiphanie5 astuces pour réussir votre brioche des Rois pour l'ÉpiphanieL'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeunerViennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie!20 galettes au top pour accueillir les rois lors de l'Épiphanie!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez