Ptitchef

Brownie au chocolat à la noix de coco

Dessert
4 parts
15 min
15 min
facile
972 Kcal
Une recette ultra gourmande et originale !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250g de chocolat noir

150g de sucre en poudre

150g de beurre

1 sachet de sucre vanillé

60g de farine tamisée


1 pincée de sel

100g de noix de coco

Préparation

  • Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie.
  • Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué. Préchauffez le four thermostat 6 (180°).
  • Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine.
  • Ajoutez la noix de coco et mélangez.
  • Versez dans le moule et enfournez pour 15 minutes . Laissez reposer 5 minutes dans le four éteint.
  • Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 219g
Calories: 972Kcal
  • Glucides: 87.2g
  • Lipides: 62.5g
  • Gras sat.: 40.7g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 67.8g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 48

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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