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Cake aux framboises

Dessert
4 parts
20 min
50 min
facile
586 Kcal
À la saison des framboises, rien de tel qu’une bonne cake-maison.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
3 gros oeufs

100 ml de lait

100 g de beurre fondu

80 g de sucre

180 g de farine

200 g de framboises

1 gousse de vanille Bourbon

1 cuillère à soupe de liqueur de framboises de punch cerises maison ou autre liqueur

1/2 sachet de levure chimique

6 feuilles de menthe

Une poignée d'amandes éffilées

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
  • Battre l'oeuf et le sucre, ensuite ajouter le lait. Bien mélanger le tout et ajouter
    la farine et la levure tamisées, ajouter le beurre et fendre la gousse de vanille.
  • Dans le sens de la longueur, puis racler l'intérieur à l'aide d'un couteau et l'ajouter à votre appareil, ainsi que la gousse de vanille.
  • Dans le sens de la longueur, puis racler l'intérieur à l'aide d'un couteau et l'ajouter à votre appareil, ainsi que la gousse de vanille. Ajouter punch cerises et bien mélanger.
  • Fariner un moule à manquer, dans le fond du moule, alterner une couche de pâte, une rangée de framboises, saupoudrer d'amandes effilées avant d'enfourner pendant 45/50 minutes.
  • Aidez-vous d'un couteau à fine lame pour vérifier la cuisson du cake.
    Le laisser refroidir avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 219g
Calories: 586Kcal
  • Glucides: 56.5g
  • Lipides: 30.7g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 14.8g
  • Fibres: 6.7g
  • Sucre: 25.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc

Questions:

Puis je employer des framboises surgelees? MERCI

Réponse:

Oui, tout à fait! :)




Commentaires des membres:

nina64, 08/11/2008

Je trouve que ce cake est moelleux et il peut être servit à tous moment, merci pour cette bonne recette

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tometlisa, 24/10/2008

Miammm c déliciuex j'ai changé les framboises par des grains de raisons blancs que j'ai préalablement épépiné...

(0) (0) Signaler

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