Cake aux fruits confits - fourchette et sac-à-dos!


Une excellente recette de cake aux fruits, à déguster à l’heure du goûter ou pendant le dessert avec toutes vos familles!

Ingrédients

- 100 g de raisins secs
- 5 cl de rhum ambré
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100 g de fruits confits
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Etape 1

Faites macérer les raisins secs dans le rhum au moins 2 heures avant de confectionner le cake.
Beurrez un moule à cake.

Etape 2

Travaillez le beurre jusqu'à obtention d’une pommade, puis ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Etape 3

Incorporez les œufs en fouettant, un par un.

Etape 4

Ajoutez les fruits confits et les raisins secs, mélangez délicatement, puis incorporez la farine tamisée avec la levure.

Etape 5

Versez la pâte dans le moule, placez-le au réfrigérateur pendant le préchauffage du four à 150°C.

Etape 6

Faites cuire le cake pendant 1 heure au four.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

995Kcal50%

Calories

120.6g40%

Glucides

45.7g70%

Lipides

28.6g100%

Gras sat.

13.8g28%

Protéines

4.5g18%

Fibres

76.2g85%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 256g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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