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Cake aux poires et aux pépites de chocolat

Dessert
4 parts
15 min
20 min
facile
1198 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200g de sucre en poudre

200g de beurre fondu

350g de farine


3 cuillères à soupe d'amandes effilées et grillées

50g de pépites de chocolat

2 sachet de sucre vanillé

2 sachets de levure

un peu de beurre

de jus de citron

1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°. Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre, y ajouter les poires épluchées et coupées en gros dés, 1 cuillère à soupe de sucre et un peu de jus de citron.
  • Etape 2 - Cake aux poires et aux pépites de chocolat
    Les faire fondre sans coloration.Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, rajouter les sucres et travailler un peu au batteur, puis le beurre fondu.
  • Etape 3 - Cake aux poires et aux pépites de chocolat
    Incorporer ensuite la farine et le levure puis les amandes effilées et enfin les pépites de chocolat et les dés de poires légèrement farinés puis passés au tamis pour enlever l'excès de farine.
  • Etape 4 - Cake aux poires et aux pépites de chocolat
    Verser le tout dans un moule beurré et fariné et faire cuire au début à 200° pendant 10 minutes puis réduire le four à 180° et poursuivre la cuisson.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 390g
Calories: 1198Kcal
  • Glucides: 140.7g
  • Lipides: 57.6g
  • Gras sat.: 33.2g
  • Protéines: 23.4g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 78.1g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 53

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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