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CAKE AUX RAISINS SECS AVEC UNE TOUCHE DE RHUM

Dessert
8 parts
20 min
45 min
moyen
412 Kcal
Le cake aux raisins secs peut faire partie d'un goûter équilibré mais sa consommation sera plus occasionnelle car c'est un plaisir plutôt gras et sucré.

Ingrédients

Nombre de parts: 8

150 g de beurre

150 g de sucre

240 g de farine

1/2 paquet de levure

125 g de raisins secs

2 cuillères à soupe de rhum

Préparation

  • Dans un bol, mettre macérer les raisins avec le rhum et de l'eau tiède pendant 15 minutes : l'eau doit recouvrir les raisins.
  • Travailler le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange octueux et blanchi.
    Préchauffer le four à 200°C.
  • Égoutter les fruits. Prendre un peu de farine et enrober les raisins. Les laisser de côté.
  • Ajouter les oeufs à la préparation précédente (beurre-sucre) en mélangeant bien. Puis ajouter la farine, les raisins et la levure chimique. Bien mélanger.
  • Chemiser le moule soit avec du papier sulfurisé beurré, soit avec du beurre et de la farine.
  • Mettre le mélange dans le moule et cuire pendant 45 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 113g
Calories: 412Kcal
  • Glucides: 50.3g
  • Lipides: 18.4g
  • Gras sat.: 11.1g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 28.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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