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Cake pommes, abricots, pistaches et confiture de lait

Dessert
6 parts
20 min
45 min
moyen
440 Kcal
Un délicieux cake bien parfumé au pomme... Très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 sachet de levure

125 grammes de beurre demi-sel

2 pommes

une dizaine d'abricots

150 grammes de sucre

100 grammes de farine

3 ou 4 larges cuillères à soupe de confiture de lait

50 grammes de pistaches

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
    Eplucher les pommes, les couper en petits dés,
    y ajouter les pistaches et les abricots.
    Remuer et réserver.
  • Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Verser le sucre sur les jaunes et blanchir le mélange en fouettant.
  • Ajouter la farine, le beurre fondu, la confiture de lait et la levure.
  • Incorporer le mélange des fruits.
    Monter les blancs en neige
    et les incorporer à la préparation précédente.
  • Beurrer et fariner le moule,
    le remplir de la préparation.
    Au four, à 180°C pendant 45 minutes

Photos

Cake pommes, abricots, pistaches et confiture de lait, photo 1Cake pommes, abricots, pistaches et confiture de lait, photo 2Cake pommes, abricots, pistaches et confiture de lait, photo 3
L Les gamelles d'Emmanuèle

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 161g
Calories: 440Kcal
  • Glucides: 46.3g
  • Lipides: 23.6g
  • Gras sat.: 12.6g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 33.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

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Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc





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