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Cake praliné au speculoos (recette de Christophe Felder)

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
902 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de beurre


120 g de sucre

50 g de pâte à tartiner spéculoos

100 g de farine

20 g de poudre de noisettes

1 cuillère à café vanille liquide

100 g de chocolat lait praliné

5 spéculoos

Préparation

  • Préchauffez le four à 160°C.
  • Faites fondre le beurre et pendant ce temps, dans le bol du robot.
  • Fouettez les œufs et le sucre pendant 10 minutes.
  • Ajoutez ensuite la farine, puis le beurre refroidi. Quand le mélange est bien homogène, ajoutez la poudre de noisettes et la vanille.
  • Versez la pâte en 2 ou 3 fois sur la pâte à tartiner spéculoos tout en remuant.
  • Dans un moule à cake en silicone, versez la pâte sur 3 centimètres d'épaisseur.
  • Posez les morceaux de chocolat et les spéculoos légèrement écrasés. Versez à nouveau la pâte.
  • Enfournez 35 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 199g
Calories: 902Kcal
  • Glucides: 86.9g
  • Lipides: 54.9g
  • Gras sat.: 30.8g
  • Protéines: 13.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 58g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 41

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

BarsacBordeaux, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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