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Cake renversé à l'ananas fourré à la noix de coco

Dessert
6 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 gr de beurre plus une noix pour le moule .

200 gr de poudre de noix de coco

1 Boîte de 397 gr de lait concentré sucré .


130gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 boîte d'ananas

caramel liquide ou le faire soi-même !

Préparation

  • Sortez le beurre afin qu'il soit en pommade plusieurs h avant de commencer le cake .

    Versez le lait concentré sucré dans un saladier en y ajoutant
    la poudre de noix de coco .

    Mélangez bien l'ensemble .
  • Mélangez le beurre et les œufs battus .

    Ensuite la farine tamisée et la levure .

    Bien mélangez cette texture avec la précédente .

    Si cela est trop épais à votre goût ajoutez un peu de lait

    (c'est ce que j'ai fait)
  • Préchauffer votre four th 5

    Beurrez le moule à cake et versez votre caramel .

    Décorez le fond de tranches d'ananas et gardez le jus .

    Faîtes cuire votre cake au four durant 1h .

    Le sortir et de suite versez le jus d'ananas et laissez le refroidir .

    Dés qu'il est bien refroidi vous pouvez le déguster ..

    Très bon aussi le lendemain car il ne se dessèche pas du tout ...

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge



Commentaires des membres:

chrisguy, 24/07/2013

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