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Cheesecake à l'oreo (si vous êtes au régime : arrêtez la lecture ici!)

Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile
Une pâtisserie facile à réaliser et originale. Idéal pour un dessert en amoureux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
180 g de biscuits Oréo (prenez-en 200 g, comme ça vous pourrez en manger 1-2)

250 g de fromage blanc (0%)

- 75 g de sucre (ou plus ou moins, au goût)

1 oeuf entier et un blanc d’oeuf

60 ml de crème fraîche (light)

Préparation

  • Mettez les Oréo dans le robot et robotisez-les jusqu'à ce qu'ils deviennent poussière. Tapissez le fond d'un moule en utilisant la moitié de la poudre d'Oréo.
  • Bien sure, beurrez le moule avant, ou encore mieux, utilisez un moule en silicone. Rangez le moule au frigo pendant la que vous préparez le reste.
  • Battez le fromage blanc, ajoutez-y la farine et le sucre puis les œufs. Enfin, ajoutez la crème fraîche. Versez la préparation sur le moule oréolé et enfournez le tout pendant 35-40 minutes.
  • Quand c'est prêt, sortez le beau gâteau du four et attendez un peu que ça refroidisse. Ensuite, démoulez-le et commence la partie délicate : à l'aide d'une spatule, déposez une couche de poudre d'oreo (ce qui reste dans votre robot si vous n'avez pas tout mangé à la cuillère) sur le gâteau.
  • Lorsque vous sentez que ça ressemble à ce que ça doit ressembler, déposez fièrement le demi oreo .
L La cuisine à poêle

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc





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