Cheesecake aux Oreo

Préparation

• Étape cruelle mais personne ne souffre ^^ : ouvrez les oreo en deux et raclez-la crème à l'intérieur. Réserver la.
  Mettez les coques d'oreo dans un mixeur et réduisez en poudre.
  Faites fondre le beurre.
  
  Versez le beurre fondu sur la poudre d'oreo et mélanger.
  Versez le mélanger dans le fond d'un moule à charnière et tassez bien sur toute la surface pour faire la base du cheesecake.
  Réservez le moule au frais.
  Préchauffez le four à 180°.
  
  Dans un saladier, battez le philadelphia pour l'assouplir.
  Ajoutez la mascarpone, la crème d'oreo, la vanille liquide et le sucre et mélanger.
  Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. (après avoir bien mélangé, vous pouvez rajouter des petits morceaux d'oreo à la préparation et mélanger. Perso j'ai pas voulu en mettre.).
  
  Versez la préparation dans le moule sur le fond d'oreo.
  Enfournez pendant 1h10 - 30min à 180° puis baissez le four à 160° et laissez cuire 40min de plus.
  Laissez refroidir à température ambiante avant de mettre le cheesecake au frais.
  Mettez le cheesecake au frais pour au moins 24h (le mieux c'est 48h mais la ça demande plus que de la patience).