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Cheesecake a la noix de coco

Dessert
4 parts
15 min
facile
1079 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de fromage style Saint-Moret

200 ml de lait concentré sucré

200ml de crème liquide entière


100 g de beurre

125 g de noix de coco râpée

4 g de gélatine

Quelques framboises pour la décoration

Préparation

  • Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau tiède.
  • Mixer les biscuits et ajouter le beurre fondu et mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte granuleuse. Mettre la pâte obtenue dans un rectangle à pâtisserie, en tassant avec le poussoir.
  • Mélanger le fromage avec la noix de coco, puis ajoutez petit à petit le lait concentré sucré.
  • Essorer la gélatine entre vos mains, puis l'ajouter à la crème chauffée, et verser ce mélange à la préparation.
  • Étaler cette préparation sur le fond de biscuits, lisser et placer le Cheesecake au réfrigérateur pour quelques heures. Saupoudrez de noix de coco râpée et décorer de framboises.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 300g
Calories: 1079Kcal
  • Glucides: 87g
  • Lipides: 69.8g
  • Gras sat.: 48.8g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 48.9g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 50

Photos

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Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

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