Ptitchef

Cheesecake aux oreo

Dessert
6 parts
40 min
facile
Un cheesecake très gourmand au bon gout d'Oreo

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pour le fond du cheesecake (pour un moule à charnière de 26 cm de diamètre)

La prochaine fois j’essayerai dans un moule plus petit pour que mon cheesecake soit un peu plus haut!)

160g de Graham Crackers

100g de sucre brun

90g de beurre fondu

Pour le cheesecake

360 ml de crème liquide entière

600g de cream cheese ( j’ai utilisé du Philadelphia)

150g de sucre glace

1 pincée de sel

de l’extrait de vanille (3 à 4 cas)

20 biscuits oreo emiéttés

Préparation

  • Passez les graham crakers au mixer. Versez le beurre fondu sur les biscuits et le sucre. Mélangez et tapissez votre moule. Réservez au frais.
  • Montez la crème liquide en chantilly bien ferme. Réservez.
  • Fouettez le cream cheese jusqu’à l’obtention d’une consistance bien crémeuse. Ajoutez alors le sucre glace, le sel et l’extrait de vanille.
  • Versez ce mélange sur la chantilly et mélangez délicatement.
  • Terminez par les biscuits oreo et mélangez.
  • Mettez au frigo pour au moins 6h ou toute la nuit. Le mieux étant de terminer par 15min au congélateur pour faciliter le démoulage.
  • Décorez avec des biscuits oreo et régalez vous :)

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire blancBordeaux, Blanc
Alsace Gewurztraminer Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

14/08/2013

J 'ai mie excellent parce que j'aime le cheesecake je vais l'esseye

(0) (0) Signaler
sethi1er, 14/08/2013

Faut essayer a+

(0) (0) Signaler
cmoivevette
cmoivevette, 14/08/2013

Ça m'a l'air bon

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 14/08/2013

Moyen

(0) (0) Signaler

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